Эгерде сиз чипсы сүйсөңүз, бирок зыяндуу курамынан улам дүкөндөн сатып алгандан корксоңуз, анда бул рецепт сиз үчүн.
Ал зарыл
- - 3 чоң картошка,
- - 30 г май,
- - 100 г сулу,
- - 5 аш кашык. ун,
- - татымалдарды тандоо,
- - 1 жумуртка,
- - 2 г кургак ачыткы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Андан кийин агып, картошка пюре, май жана жыпар жыттуу заттарды кошуп. Ошол эле учурда, ачыткыны жылуу сууга эритип, 5 мүнөт тыныктырыңыз.
3-кадам
Сулу боткосун блендерде майдалап алыңыз.
4-кадам
Муздаган пюреге овсянка, ачыткы жана жумуртканы кошобуз. Анча катуу эмес камыр жууруңуз, ал сиздин колуңузга бир аз жабышып турушу керек. 15-20 мүнөт тыныгуу үчүн калтырыңыз.
5-кадам
Пергамент кагазын үстөлгө коюп, күн карама майы менен сүртүп, бир кесим камырды алып, үстүнө бир аз ун чачыңыз.
6-кадам
Камырды кагазга бир аз эзип, үстүн пленка менен жаап, тоголок менен жука катмарга жайыңыз.
7-кадам
Тасманы алып, айнек менен тегерекчелерди жасаңыз.
8-кадам
Күн карама майын терең табада жетиштүү деңгээлде ысытып, кесиндилерин кууруп баштаңыз. Аларды тез куурушат, ар бир тарабында 10-15 секунддай. Эң башкысы ашты бышырбаңыз, болбосо даамы жоголот.
9-кадам
Чипсы бышканда, аларды паприка себелеп коюңуз.
