Эгерде сизде нан чыгаруучу бар болсо, Пасха майрамына карата торт бышыруу - бул абдан жагымдуу жана жөнөкөй маселе. Бардык ингредиенттерди рецепт боюнча бышырып, станокко салып коюу керек, бир аз убакыттан кийин алынган тортту алып, муздаганча күтүп, үстүн кооздоңуз.
Ал зарыл
-
- 340 грамм ун;
- 2 чай кашык кургак ачыткы же 24 г жаңы;
- 60 г шекер;
- 1/2 чай кашык туз;
- 50 г май;
- 170 мл сүт;
- 3 жумуртканын сарысы;
- мейиз;
- токочторго себилген кондитердик азыктар.
Нускамалар
1 кадам
Кургак же жаңы ачыткыны жылуу сүткө куюп, андан кийин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Сүт менен ачыткы аралашмасын нан жасоочу идишке куюңуз. Андан кийин идишке май кошуп коюңуз.
2-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алып, сарысын идишке салыңыз. Ага кумшекер, туз жана эленген унду кошобуз. Мейизди токтоосуз кошуп же диспенсерге салсаңыз болот, эгер нан бышыруучу жайыңыздын капкагында болсо, сигнал толтуруу үчүн - бул сиз үчүн ыңгайлуу. Контейнерди нан бышыруучу жайга жайгаштырыңыз.
3-кадам
Тортту "Губка торт" же "Таттуу нан" режиминде бышыруу керек. Каалаган режимди күйгүзүп, куурулган даражаны табитиңизге жараша коюңуз. Мисалы, сиз "үч" режиминде максимумду кийсеңиз болот. Нан бышыргычты күйгүзгөндөн кийин, камыр жууруу процесси башталат.
4-кадам
Камырды кароо үчүн эч качан капкакты көтөрбөңүз, антпесе ал батып калышы мүмкүн жана сиздин торт иштебей калат. Камырдын кандайча жуурулгандыгын жууруу процесси токтогондо гана көрө аласыз. Пайда болгон булочка жылмакай жана бир аз ийкемдүү болушу керек.
5-кадам
Нан бышыруучу сигнал бергенде, алынган тортту муздап туруу үчүн, аны темир торго алып салыңыз. Ал муздап жатканда, кантты жана белокту үшүк алсаңыз болот. Ал үчүн шекер порошогун же өтө майда кумшекерди алган жакшы. Белокту миксер менен сүртүп, ага көбүк тыгыз болуп, кашыктан акканча акырындык менен ичине кантты кошуңуз.
6-кадам
Торт муздагандан кийин, аны камчы жумуртканын агы менен сүртүп алыңыз. Актар жакшы урулганда, глазурь түгөнбөй, брусчаткада сонун жайгашат. Үстүнө түстүү кондитердик чачыратмаларды чачыңыз. Эми даяр тортту майрамдык дасторконго коюу калды.
