Жакындарыңызды даамдуу десерттер менен таң калтырууну жактырсаңыз, каймак жана коюлтулган сүт кошулган шоколад тортуна көңүл буруңуз. Бисквит аябай назик болуп чыкты, каймак ушунчалык даамдуу болгондуктан, манжаларыңызды жалайсыз. Мындай торт майрамдык дасторкондун көркү боло алат.
Ал зарыл
- Бисквит:
- -200 грамм каймак,
- -200 грамм шекер
- -2 жумуртка,
- -250 грамм ун
- -3 ст. кашык какао порошогу,
- - жарым банка коюлтулган сүт,
- -1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси.
- Каймак:
- - жарым банка коюлтулган сүт,
- -300 грамм быштак сыры,
- -400 мл каймак.
- Импрегнация:
- -2 ст. аш кашык шекер
- -100 мл суу,
- -1 аш кашык. бир кашык апельсин ликери.
Нускамалар
1 кадам
Эки жумуртканы идишке бөлүп, ага 200 грамм шекер кошуп, агарганга чейин сабаңыз. Андан кийин 200 грамм каймак жана жарым банка коюлтулган сүттү кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Биз эки чай кашык содасын (коркпошубуз керек - бул бир аз) лимон ширеси менен өчүрөбүз.
3-кадам
Унду какао порошогу менен аралаштырыңыз, электен өткөрүңүз. Кургак аралашманы суюк массасы бар идишке куюп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Бышыруучу табакты (диаметри 24 см артык) кагаз менен жаап коюңуз.
5-кадам
Камырды үчкө бөлсө болот, же кааласа бир торт бышырса болот.
6-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алабыз. Тортту 45 мүнөт бышырабыз. Торттун даярдыгын тиш чукугуч менен текшерсе болот.
7-кадам
Бисквитти муздатыңыз. Үстүн кесип, тортту оодарыңыз.
8-кадам
Каймак даярдалууда.
Идишке каймак куюп, чокуларына жеткенче согуңуз. 300 грамм быштак сырын жана калган коюлтулган сүттү каймакка кошуп, сабаңыз. Биз көп көлөмдөгү каймак алабыз, ошондуктан торттун жарымын алсаңыз болот.
9-кадам
Тортту бирдей үчкө бөлүп алдык. Биринчи тортту идишке (үстү кесилген) салып, аны чылап алабыз. Импрегнация үчүн ысык сууну шекерге жана апельсин ликерине аралаштырып, андан соң муздатыңыз. Тортту каймак менен майлап коюңуз. Калган токочтор менен дагы ушундай жасайбыз. Чогулган тортту каймак менен жаап коюңуз.
10-кадам
Даяр болгон тортту жаңгак же шоколад чипсы менен кооздоңуз. Түн ичинде муздаткычка салып койдук.
