Быштак камтыган диета балдарга жана диеталык тамактарга сунушталат. Сыр быштактары баарына кичинекей кезинен бери тааныш. Бул рецепт тамактын даярдыгынын ылдамдыгын жана пайдалуулугун айкалыштырат.
Ал зарыл
- - 500 г быштак
- - 2 жумуртка
- - 100 г ун (жарма менен алмаштырса болот)
- - 4 аш кашык шекер
- - өсүмдүк майы
- - май
- - татымына жараша толтургучту тандаңыз (мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк, жаңгак, лимон кабыгы, ванилин, корица ж.б.)
- - каймак
- - көмөч казан
Нускамалар
1 кадам
Шекерди толугу менен эригенге чейин жумуртка менен сүртүү керек. Андан кийин 500 г быштак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Мунун эң мыкты жана тез ыкмасы - блендер. Чай кашыктын болжол менен төрттөн бир азын туздап алыңыз. Андан кийин быштак аралашмасына манка жармасын же унду кошобуз. Быштактын майы жана нымдуулугу ар башка болгондуктан унду акырындык менен кошуп туруу керек, ошондуктан ундун (жарма) көлөмү ар кандай болушу мүмкүн. Массасы жетиштүү коюу болуп чыгышы керек, ошондо андан быштак жасап алсаңыз болот. Андан соң, толтургучту даамына жараша кошуңуз. Албетте, жанрдын классиктери мейиз, бирок кургатылган өрүк, кара өрүк, жаңгак, лимондун кабыгы, корица сыяктуу башка толтургучтар, белгилүү тамакка башка даамдарды берип, негизги рецепти кыйла байытууга жардам берет.
2-кадам
Пайда болгон быштак массасынан майда быштак түрүндөгү быштак пирожныйларын түзүү керек.
3-кадам
Сырникилердин колго жана столго жабышып калбаш үчүн, беттерин ун менен чачыңыз.
4-кадам
Алдын ала ысытылган табага тазаланган өсүмдүк майы менен майды бирдей бөлүктөргө бөлүп аралаштырыңыз. Сыр пирожныйларын ысык майга жайып жайып салыңыз. Аларды эки капталынан кызарганча кууруйбуз.
5-кадам
Сиз варенье, коюлтулган сүт, каймак, кыям, шоколад пастасы менен быштак токочторун бере аласыз. Дасторконго кирээрде, быштактарды жаңы мөмө-жемиштер жана жалбыз менен кооздоп койсо болот.
