Каша - биздин дасторкондо салттуу тамак. Бирок, дан эгиндерин даярдоо үчүн пропорциялар ар башка. Кашканы чындыгында даамдуу кылуу үчүн, суу же сүттү керектүү өлчөмдө колдонуу керек.
Каша бул ден-соолукка пайдалуу тамак, анткени дан эгиндеринде көптөгөн пайдалуу заттар бар. Тамактын даамдуу болушу үчүн, даярдануу учурунда белгилүү бир пропорцияларды кармануу керек.
Гречка боткосу. Пропорция 1: 2. Башкача айтканда, 1 стакан жарманы даярдоо үчүн 2 стакан суу талап кылынат. Бирок, кайнатылган боткону жактырсаңыз, дагы бир аз суюктук кошсоңуз болот.
Сүрөт. Күрүчтүн гарнирине же салатка күрүч кайнатып жатканда, 1: 3 өлчөмүндө кармаңыз. Бул дан эгиндерин күкүм кылып, жабышчаак кылбайт. Күрүчтү суу куюудан мурун аны сары майга бир аз кууруу сунушталат.
Күрүч боткосун бышыруу үчүн 1: 4 катышы туура келет. Эгерде суу суюлтулганда же толугу менен сүт менен алмаштырылса, тамактын даамы жакшы болот.
Millet. Суюк же жакшы кайнатылган боткону сүйгөндөр үчүн 1: 4 катышы туура келет. Эгер тары боткосун бышыруунун кажети жок болсо, бирок күкүмдүү жарма бышырса, дан эгининин 1 бөлүгүнө 3 бөлүктөн суу алууну сунуштайбыз.
Oatmeal. Геркулес боткосу салттуу түрдө 1: 3 катышынын негизинде даярдалат. Жука тамакты сүйгөндөр үчүн 1: 4 катышы туура келет.
Жазылган. Татыксыз унутулган боёлгон ботко 1: 2 катышында даярдалат. Жарма кайнатылбайт, ал эми тамак мыкты гарнир катары кызмат кыла алат.
