Жай бышыруучу жайда бышыруу баардык нерсе болушу мүмкүн: үйдө даярдалган тез нан, быштак десертине чейин. Жабык идиште, атайын программага ылайык, каприздүү печенье жана жөнөкөй пирогдор, ар кандай пломбалары бар кытырак жана аба булочкалары жана булочкалар алынат. Эң жөнөкөй мультиварка да бышыруу процессин кыйла жөнөкөйлөтөт.
Жай бышыргычтагы үй наны: жөнөкөй рецепт
Сага керек болот:
- премиум ун - 350 г;
- тазаланган суу - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 40 мл;
- кургак ачыткы - 10 г;
- кант - 10 г;
- туз - 5 гр.
Кадамдап тамак жасаңыз
Кургак камырдын бардык ингредиенттерин терең эмаль идишке айкалыштырыңыз. Кургак аралашмага жылуу суу жана өсүмдүк майын кошуңуз. Жумшак камыр жууруп, майланган идишке салып, таза ашкана сүлгүсүн жаап, жарым саатка коё туруңуз.
Убакыт өткөндөн кийин камыр жууруп, майлуу көп бышыруучу табакка өткөрүп алыңыз. Шайманга "Бышыруу" бышыруу программасын орнотуп, узактыгын 1 саатка коюңуз.
Мультиварка бышыргандан кийин буу идишин колдонуп, капкагын ачып, нанды кайрыңыз. Андан кийин капкагын жаап, дагы 20 мүнөт бышырууну улантыңыз.
Жай бышыруучу жайда жаңгак жана кургатылган жемиштер менен кекс
Сага керек болот:
- 3 тооктун жумурткасы;
- 1/3 стакан ун
- 50 г май;
- 1/2 чай кашык сода жана туз;
- 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- кургатылган жемиштер жана жаңгактар сиздин табитиңизге жараша.
Бышыруу процесси кадам сайын
Жумурткаларды терең идишке бөлүп, кумшекерди салыңыз. Бардыгын миксер менен көбүктөнүп, акырындап ун, туз жана сода кошуп аралаштырыңыз. 2 мүнөттөн кийин камырга эритилген май, алдын-ала бышырылган жана майдаланган кургатылган жемиштер менен майдаланган жаңгактарды кошобуз.
Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, алынган массаны майлуу көп бышыруучу идишке куюңуз. Бышыруу программасын шайманга орнотуп, убакытты 65 мүнөткө коюңуз.
Бышыруу процесси аяктагандан кийин, көп бышыргычты өчүрүп, жаңгак жана кургатылган жемиштер кошулган мафини муздаганча мультиваркага таштаңыз. Эгерде алынып, ысык кесилсе, бышырылган азыктар талкаланат. Кадимки чай менен десерт бериңиз.
Жай баннктагы сүт кошулган банан торту
Сага керек болот:
- премиум ун - 400 г;
- майдын максималдуу курамындагы сүт - 80 мл;
- банан - 200 г;
- кант - 240 г;
- жумуртка - 2 даана;
- бышыруучу порошок баштык;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- ванилин - милдеттүү эмес;
- туз - чымчым.
Кадамдап тамак жасоо процесси
Терең идишке унду, разрыхлителди, ваниллинди жана тузду куюңуз, аралаштырыңыз. Кичине кесилген банандарды, шекерди жана өсүмдүк майын дагы бир чөйчөккө салып, аралаштырыңыз.
Банандын аралашмасы менен идишке жумуртка жана сүттү кошуңуз. Аралаштырып, суюк аралашмага аралаш масса компоненттерин кошуу. Камыр тиркелген миксерди колдонуп, массанын толук бир тектүүлүгүнө жетиңиз. Андан кийин, бардыгын даярдалган жана майланган мультиварк идишине куюңуз.
Бышыруу программасын шайманга 1 саатка орнотуңуз. Программанын аягында банан токочун идиштен алып, жарым сааттай тыныктырыңыз. Дасторкондо кааласаңыз, мөмө-жемиштер менен кооздоңуз.
Козу карын пирогун жай бышыруучу идишке куюңуз
Сага керек болот:
- порчини козу карыны - 300 г;
- ун - 200 г;
- айран - 200 мл;
- сыр (иштетилген же жумшак) - 90 г;
- жумуртка - 2 даана;
- пияз - 130 г;
- картошка - 200 г;
- кант - 5 г;
- бышыруучу порошок - 10 г;
- туз - чымчым.
Үйдө кадам сайын тамак жасоо
Пиязды, козу карынды жана сырды толтурууну даярдаңыз. Өсүмдүк майындагы табада туздалган пияздын текчелерин жумшак болгончо сактап, үстүнө майдаланган козу карынды кошуп, үстүнө сыр салыңыз. Сыр сыры табигый продукт болуп чыкканы маанилүү, антпесе көмөч казанга чачырап кетпейт.
Жумурткаларды терең идишке бөлүп, ага айран, туз жана шекер кошобуз. Бардыгын миксер менен сабап, акырындык менен массага ун жана разрыхлитель кошуңуз. Картошканы кабыгынан тазалап, кесимчелерге жана тузга бөлүп салыңыз.
Камырдын жарымын мультиварк идишине куюп, үстүнө картошка кружкаларын коюңуз. Үстүнө сыр жана козу карынды толтуруп, калган камыр менен толтурабыз. Мультиваркага бышыруу программасын 1 саатка коюңуз.
Жай бышыргычтагы быштак десерт: жеңил рецепт
Сага керек болот:
- быштак - 500 г;
- ун - 200 г;
- тооктун жумурткасы - 5 даана;
- кант - 240 г;
- май - 100 г;
- бышыруучу порошок - 10 г;
- даамына жараша ванилин.
Миксерди колдонуп, 3 жумуртканы кумшекер менен аралаштырыңыз, эритилген май кошуңуз. Массага унду, разрыхлитель, ваниллинди куюп, бир тектүү камырга жууруйбуз. Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн быштакты калган 2 жумуртка жана бир аз шекер менен аралаштырып, бардыгын бир тектүү массага жакшылап эзип алыңыз.
Камырдын жарымына жакынын жука катмар менен майлап турган көп бышыруучу табактын түбүнө жайыңыз. Ага быштак салынды салып, үстүнө калган камыр менен жаап коюңуз. Быштак таттуусун мультиваркада 80 мүнөт бышырып, шайманга бышыруу программасын орнотуңуз.
Жай бышыргычта варенье менен жасалган даамдуу кыска торт
Сага керек болот:
- ун - 400 г;
- май - 150 г;
- варенье же джем - 300 г;
- жумуртка - 3 даана;
- кум шекер - 150 г;
- бышыруучу порошок - 10 г;
- корица - 5 г.
Десертти даярдоо ыкмасы
Сары майды эритип, бир аз муздатып, чийки жумуртканы сабап алыңыз. Аралашмага кум шекер жана корица куюп аралаштырыңыз. Терең идишке унду бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз жана аларга акырындык менен суюк май массасын кошуңуз.
Камыр кашык менен жакшы болбой калганда, аны дасторконго өткөрүп, андан ары колуңуз менен жууруйсуз. Эластикалык түзүлүштү алгандан кийин, көлөмүн эки бөлүккө бөлүңүз, анын бири чоңураак болушу керек. Камырдын эки бөлүгүн тең 30 мүнөт муздатыңыз.
Көп бышыруучу табактын майланган түбүнө чоңураак камырды жайып, бийиктиги 2-3 см болгон капталдарды түзүп, ага кыям же кыям куюңуз. Толтурманы үстүнө камырдын экинчи тоголокчосунан чачырап себебиз. Мультипісиргичтин капкагын коюп, бышыруу программасын 70 мүнөт иштетиңиз.
Жай бышыргычка коюлтулган сүт кошулган шоколаддуу торт
Сага керек болот:
- ун - 150 г;
- коюлтулган сүт - 1 банка;
- шоколад - 50 г;
- кум шекер - 100 г;
- сүт - 80 мл;
- какао - 60 г;
- жумуртка - 3 даана;
- май - 70 г;
- бышыруучу порошок - 10 г;
- жасалгалоо үчүн шоколад.
Бышыруу процесси баскыч-баскычы менен
Шоколадды кара түстөгү сорттордон тандоо керек, алардын курамында какао көбүрөөк, демек сиз таттуу десерт эмес, так шоколад аласыз.
Бардык бош компоненттерди терең идишке аралаштырыңыз. Металл идишке майды жана шоколад чиптерин эритип, бир аз муздаган соң, аларга жумуртка жана сүт кошуңуз. Суюк компоненттерди аралаштыргыч менен жакшылап сабап, акырындап ун аралашмасына кошуңуз.
Камырдын бир калыпта түзүлүшүнө жетишүү. Андан кийин майлап турган көп бышыруучу идишке куюңуз. Шаймандагы Бышыруу программасын колдонуп, тортту 50 мүнөт бышырыңыз.
Даяр болгон бисквитти идиштен алып, алынган бийиктикке жараша бирдей токочторго бөлүңүз. Катмарларды канчалык ичке алсаңыз, ошончолук таттуу ширин чыгат. Торттун ар бирин коюлтулган сүт менен жайып, шоколаддуу тортту болжол менен 6 саатка чылап койгула. Үстүнкү тортту сүргүчтүү шоколаддын жардамы менен кызыктуу оймо-чийме менен кооздоңуз.
Жай идиште капуста менен тез пирогдор
Пуховый камырдан бышыруу абага айланып, даяр камыр сатып алууга мүмкүнчүлүк болгондуктан, аны менен иштөө бир топ аз.
Сага керек болот:
- ачыткы менен жасалган токоч - 1 таңгак;
- капуста - 300 г;
- томат пастасы - 50 мл;
- пияз - 100 г;
- сабиз - 100 г;
- туз, татымал - татымына жараша.
Толтурууну даярдаңыз. Капуста менен пиязды майдалап туурап, сабизди сүртөбүз, жашылчаларды казанга туз, татымал жана томат пастасы менен бышырабыз. Ашпас камырды экиге бөлүп, бир аз жайып алыңыз.
Толтурманы ар бир бөлүктүн ортосуна коюп, конверттин формасын түзүңүз. Конверттерди мультипісирүүчү табактын түбү боюнча бир катмарга тизип, "Бышыруу" режиминде жабык капкактын астында эки тараптан 5 мүнөт бышырыңыз.
