Лосось татары ар кандай учурларда оригиналдуу тамакка ээ болот. Калың соусту кытырак крутондор же багет менен берсе болот. Салттуу рецепт боюнча куурулган циабатта тамактын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
Ал зарыл
- - салат жалбырагы
- - 1 ciabatta
- - 300 г лосось филеси
- - 2 тиш сарымсак
- - 150 г кургатылган помидор
- - 30 г имбирдин тамыры
- - Көк пияз
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Циабатты кеспей, майда бөлүктөргө бөлүп, туз жана майдаланган кара мурч менен жакшылап аралаштырып, зайтун майына какырыкка чейин кууруп алган жакшы. Италиялык нанды багеткага алмаштырсаңыз болот. Спайс кошуу үчүн, нанга кошумча сарымсакты сүртүңүз.
2-кадам
Бардык ингредиенттерди майдалап алыңыз. Пиязды майдалап туурап, лососьти майда кесимчелерге же кубиктерге бөлүңүз, имбирди майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Аралашмага туз жана кара мурч кошуп, аз өлчөмдө зайтун майы менен жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр салат жалбырагынын жалбырактарынын бир катмарына жайыңыз. Күндөн кийин кургатылган помидорлорду табакка салынган соустун жанына койсо болот же бышырылып жатканда татаретке кошсо болот. Акыркы нускасында, помидорду алгач тазалап, жакшылап майдалап кесүү керек. Тартаре кытырак циабатта же багет менен кызмат кылыңыз.
