Томат пастасынан жасалган жыпар жыттуу соус эт жана балык тамактарына сонун кошумча болот. Рецепт жана даярдоо процесси кыйла жөнөкөй. Ачуу калемпирдин санын көбөйтүү менен соустун "өткүрлүгүн" көбөйтүүгө болот. Соусту жасоодо колдонулган шекер ага татымал кошот.
Ал зарыл
-
- 300 гр. томат пастасы
- 3 тиш сарымсак
- 1 чили калемпири
- 1/2 стакан суу
- кинза жашылчалары
- 0,5 чай кашык туз
- 0,5 чай кашык шекер
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты тазалап, сарымсактан өткөрүңүз.
2-кадам
Цилантро чөптөрүн жууп, кургатыңыз.
3-кадам
Калемпирден уруктарды жана сабактарды сыйрып алыңыз.
4-кадам
Помидор постун суу менен суюлтуп, тынымсыз аралаштырып, катуу отто кайнатыңыз.
5-кадам
Киндрону, сарымсакты, ачуу калемпирди жана ысык томат пастасын блендерге салыңыз.
6-кадам
Аралашмага туз жана шекер кошуп коюңуз.
7-кадам
Соусту текши маскага чейин сүртүп алыңыз.
8-кадам
Соусту казанга салыңыз.
9-кадам
Муздатып, кызмат кылыңыз.
