Идиштерде тамак бышыруу - бош эмес адамдар үчүн кенч. Мындан тышкары, идишке бышырылган тамактар диетикалык болуп чыгат, анткени кааласаңыз, андагы идиштерди майсыз бышырсаңыз болот. Бирок, бул аларды анча даамдуу кылбайт. Мындан тышкары, бул абдан жөнөкөй жана тез.
Ал зарыл
- - 2 кг. тоок карынчалары;
- - 4 сабиз;
- - 4 пияз;
- - 1 петрушканын тамыры, 20 гр. Каймак майы;
- - 0, 5 аш кашык. каймак, 1 лавр жалбырагы;
- - петрушка, туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Карынчаларды жууп, муздак сууга 2-3 саат чылап коёбуз. Сабизди тилке кылып, пиязды жарым шакекче кылып кесебиз.
2-кадам
Андан кийин карынчаларды идишке салып, ага лавр жалбырактарын, петрушканын тамырын, даярдалган сабизди жана пиязды кошобуз. Мунун бардыгын каймак менен эритилген майдын аралашмасы менен куюңуз.
3-кадам
Идишти капкак менен бекем жаап, идишти духовкага салып, орточо ысытыңыз. Тамак жай отто 3-4 саат кайнатылат, бышканга чейин 1 саат, туз, калемпир кошулат. Кызмат кылып жатканда карынчаларды табактарга салып, майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.
