Сиздин адам үчүн жөнөкөй, чын жүрөктөн кечки тамак. Аны бул эттин табагы багындырып, филенин кошумча бөлүгүн сурайт. Даярдык өтө жөнөкөй жана тез, байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- - 700 грамм тооктун филеси,
- - 3 помидор,
- - 150 грамм катуу сыр,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды,
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин бышыруудан мурун мешти 190 градуска чейин ысытуу керек.
2-кадам
Тооктун филесин чайкап, кагаз сүлгүлөр менен бир аз кургатыңыз (бөлмө температурасында кургатуу үчүн 5-10 мүнөт койсоңуз болот) жана жука кесимдерге бөлүп алыңыз. Филенин ар бир бөлүгүн эки жакка туз жана калемпир менен татымдап (татымына жараша туз жана калемпир), сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуп, бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз (майлануунун кажети жок).
3-кадам
Помидорду жууп, тегерек кылып кесип алыңыз. Помидорду караңыз, эгер алар абдан чоң болсо, анда экөө жетиштүү болот.
4-кадам
Сырга келсек, бул сиздин даамыңызга ылайыктуу (пармезан менен даамдуу). Сырды одоно майдалап же жөнөкөй тилимдерге бөлсө болот.
5-кадам
Помидордун кесиндилерин филеге салыңыз, сыр чачыңыз. Сыр кесилген болсо, аны помидор кесиндилеринин үстүнө коюңуз.
6-кадам
Ингредиенттер даярдалганга чейин меш жылышы керек. 25 мүнөт бышыруу үчүн, эт менен бышыруу баракты кой.
7-кадам
Сыр күрөң боло баштаганда, помидор салынган филени мештен алып салыңыз, бир аз муздатыңыз. Кааласаңыз, жаңы чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
