Таттуу шабдалы менен толтурулган классикалык англиялык токочтор, корицанын таң калтырган кыйытмасы - ушунчалык үйдө жасалган!
Ал зарыл
- - 330 мл айран;
- - 1 чай кашык корица "слайд менен";
- - 75 г маргарин;
- - 150 г май;
- - 4, 5 ст. ун;
- - 1, 5 ири шабдалы;
- - 4,5 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 0, 4 аш кашык. шекер + 2 аш кашык;
- - 0,8 чай кашык сода;
- - 1 чай кашык туз "слайд менен";
- - 1, 5 ч ванилин экстракты;
- - 1 чоң тооктун жумурткасы (же 2 кичинекей жумуртка).
Нускамалар
1 кадам
Печеньени 200 градуска чейин ысытып, пергамент кагаз менен каптап, чоң бышыруу баракты даярдаңыз.
2-кадам
Идишке унду, шекерди, тузду, аш содасын жана бышыруучу порошокту айкалыштыруу үчүн колду сүргүчтү пайдаланыңыз.
3-кадам
Сары майды жана маргаринди кубиктерге бөлүңүз (май же маргаринди гана колдонсоңуз болот - ингредиенттер бири-бирин алмаштырат). Кургак ингредиенттер менен айкалыштырыңыз: колуңуз менен бардыгын бир калыптагы эмес күкүмгө сүртүңүз.
4-кадам
Жумурткаларды өз-өзүнчө 300 мл кефир жана ванилин кошуп, сабап алыңыз. Майдын күкүмдөрүнө кошуп, жумшак камыр пайда болгонго чейин аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды жумушчу бетине бир мүнөткө жакын камыр жууруй бериңиз. Камырды муздак кармаңыз! Эгерде ал абдан ысык болсо, аны чейрек саатка суукка жиберип, андан кийин манипуляцияларды улантыңыз.
6-кадам
Муздаган камырды бийиктиги бир сантиметр болгон катмарга жайыңыз.
7-кадам
Калган айранды идишке куюп, корицаны 2 аш кашык менен өзүнчө аралаштырыңыз. Сахара. Шабдалыны жууп, экиге бөлүп, чуңкурду алып, жука тилимдерге бөлөбүз.
8-кадам
Aетканы колдонуп, катмардын жарымын кефир менен нымдап, шабдалыларын жайып, корица жана кумшекер себелеп, камырдын экинчи жарымын жаап коюңуз. Четтерин бириктирип, андан соң даярдалган бөлүктү 4 бөлүккө бөлүңүз, алардын ар бири дагы бирден 3. Бардыгы болуп 12 даана, сиз 12 даана аласыз. Аларды бышыруучу табакка өткөрүп, духовкага 17 мүнөттөй салып коюңуз.
9-кадам
Даяр өнүмдөрдү саатына төрттөн бир бөлүгүнө чейин муздатып, жумшак май менен кызмат кылыңыз.
