Албетте, маннанын даамы көпчүлүккө кичинекей кезинен бери эле тааныш. Бул сонун жана өтө назик жарма пирогунун бир нече түрлөрү бар. Даярдоо үчүн дагы бир абдан кызыктуу рецептти сунуштайм. Алма менен айранга манна бышырыңыз. Убактыңызга өкүнбөйсүз деп ойлойм.
Ал зарыл
- - жарма - 1 стакан;
- - шекер - 1 стакан;
- - айран - 1 стакан;
- - буудай уну - 1 стакан;
- - сода - 0,5 чай кашык;
- - уксус;
- - жумуртка - 1 даана;
- - алма - 2 даана;
- - корица - 1 чай кашык;
- - ваниллин - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Кум шекерди өзүнчө идишке манка сыяктуу ингредиент менен айкалыштырыңыз. Бул кургак аралашманы бир стакан кефир менен куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин жарым сааттай бөлүп коюңуз. Бул массанын шишип кетиши үчүн керек.
2-кадам
Чийки тоок жумурткасын жарып, өзүнчө идишке салыңыз. Аны жакшылап сабап, андан кийин манканын жарылган массасына кошуңуз. Аралашманы туура аралаштырыңыз.
3-кадам
Соданы уксус менен өчүргөндөн кийин, ванилин жана корица менен кошо көпчүлүккө кошуңуз. Андан кийин ошол жерге ун кошуңуз. Баарын бирден төгүп салбаңыз. Камыр жууруп жатканда жасаңыз. Ошентип, аралашманы алуу керек, анын консистенциясы анчалык коюу эмес каймакка окшош.
4-кадам
Мөмөсүн сыйрып, кичинекей тилимдерге бөлүңүз. Алынган суюк аралашмага майдаланган алмаларды куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Эгер сизде силикон калыптары болсо, анда муну жасоонун кажети жок. Пайда болгон камырды даяр идишке куюңуз. Болочок маннаны алма менен мешке жөнөтүңүз, температурасы 180 градус, болжол менен 50-55 мүнөт.
6-кадам
Даяр бышырылган азыктарды калыптан алып, алдын-ала муздатып кесүү керек. Алма менен манник даяр!
