Эгерде үйүңүздө ашыкча айран жана мөмө-жемиштер болсо, анда манна даярдап алсаңыз болот. Манникти даярдоо абдан жеңил, бирок ошол эле учурда абдан даамдуу торт. Жарманын курамында болгонуна карабастан, аны жек көргөндөргө дагы жагат. Эртең мененки тамак үчүн ушул пирогду жасаганды жакшы көрөм, дем алыш күндөрү болсо үй-бүлөңүздү даамдуу токочтор менен оңой жана тез кубантасыз. Аны жемиштер менен бышыруу эң даамдуу, бул аны таттуу жана назик кылат. Мейиз же жаңгак сыяктуу башка толтурулган нерселерди кошсоңуз болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- бир стакан айран
- бир стакан жарма
- бир стакан шекер
- бир стакан ун
- 2 жумуртка
- 100 г май
- ванилин кашык
- ч. кашык бышыруучу порошок
- көктү майлоо үчүн күн карама майы
- Толтуруу үчүн:
- бир чоң алмурут
- 2 аш кашык. кашык бал
Нускамалар
1 кадам
Камырды маннага даярдаңыз. Терең идишке айран куюп, манка жармасын кошобуз. Жарманы араластырып, бир саатка калтырыңыз. Ал арада бөлмө температурасында сары май алып, өзүнчө идишке салып, шекер менен жакшылап сүртүп, жумуртка кошуп, бардыгын бир калыпка чейин аралаштырабыз. Биздин жарма бир саат бою шишип бүткөндө, аны жумуртка массасы менен аралаштырып, унду жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, камырга кошуп, акырын аралаштырып, андан тышкары ваниллинди кошуп алыңыз. Камыр даяр.
2-кадам
Толтуруу үчүн алмурутту алып, жука тилимдерге бөлүңүз.
Маннага форма даярдайбыз, күн карама майы менен майлаңыз. Диаметри 24-26 см, алынуучу капталдары бар тегерек форманы алдым.
3-кадам
Андан кийин камырды эки бөлүккө бөлөбүз. Камырдын биринчи бөлүгүн калыпка куюп, алмурутту жайып, үстүнө камырдын экинчи бөлүгүн куюңуз. Маннаны 200 градуска чейин ысытылган духовкада бышырабыз. Убакыт мешке байланыштуу, болжол менен 30-40 мүнөт. Даярдыгын сынык менен текшерсе болот. Даяр болгон маннаны муздатып, андан кийин гана калыптан чыгарып, идишке салып, үстүнө бал куюп салыңыз.
