Алма ширесин жасаган соң, ар дайым торт болот, аны таштанды челекке ыргытып салуунун кажети жок. Бул калдыктарда тамак сиңирүү үчүн керектүү көп өлчөмдөгү клетчатка бар жана алманын даамын жана жытын сактап калат. Тортту ар кандай десерттерди жасоодо колдонсоңуз жакшы болот.
Ал зарыл
- Кастролдор үчүн:
- - 1 стакан алма торту;
- - 2 жумуртка;
- - 1 стакан быштак;
- - 4 аш кашык. кашык каймак;
- - 2 аш кашык. кашык кашык;
- - татымына жараша шекер.
- Шарлотт үчүн:
- - 1 стакан кумшекер;
- - 3 жумуртка;
- - 1 стакан айран;
- - 2 стакан ун;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- - 2 кружка торт.
- Зефир үчүн:
- - 3 кесе май торту;
- - 5 аш кашык. кашык суу.
- Собет үчүн:
- - 1 стакан торт;
- - 2 аш кашык. аш кашык кум шекер;
- - 2 аш кашык. аш кашык лимон ширеси.
- Кыям үчүн:
- - 1 кг торт;
- - 800 г шекер;
- - 1 стакан суу.
- Уксус үчүн:
- - 1 кг торт;
- - 200 г бал;
- - суу.
Нускамалар
1 кадам
Назик, ден-соолукка пайдалуу алмадан жасалган кастрюль даярдаңыз. Ал үчүн бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, аралашманы бөлмө температурасында 20 мүнөт кармаңыз. 180 ° С чейин ысытылган мешке салып, кабыгы аз кызарганча бышырыңыз. Каймак кошулган десерт катары кызмат кылыңыз.
2-кадам
Bake charlotte. Алма тортун даамдуу пирогго толтуруу катары колдонсо болот. Аны даярдоо үчүн жумуртканы кум шекер менен малып, аларга айран жана сода кошуп аралаштырыңыз. Андан соң унду бөлүктөргө бөлүп кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табаны май менен майлап, түбүнө алманын помадасын коюңуз. Бир аз корица себелеп, камырга толтуруп, шарлотту 180 ° С температурада жарым саат бышырыңыз.
3-кадам
Төмөн калориялуу зефир даярдаңыз. Ал үчүн тортту суу менен аралаштырып, бардыгын эмаль идишке өткөрүп, жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз, торт күйүп кетпеши үчүн, ар дайым аралаштырып туруңуз. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, алманын массасын бетине тегиздеңиз. 100 ° C чейин ысытылган мешке салып, 20-30 мүнөттөй эшик ачык бойдон кургатыңыз. Эртең мененки буудайдын курамына ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу мөмө-жемиш катары кургатылган алма помидисин кошуңуз. Бул сулу, ар кандай жаңгактар жана уруктар менен жакшы айкалышат. Ал эми мындай мюслини жылуу сүт же табигый айран менен бууга бышырууга болот.
4-кадам
Алма тортунан шарбат жаса. Бардык ингредиенттерди блендер менен үлпүлдөгөнчө сүртүп, аралашманы идишке өткөрүп, тоңдургучка салабыз. Бир сааттан кийин алып салып, аралаштырып, кызмат кылардан мурун дагы бир жолу тоңдуруңуз. Сорбетке крептер, шоколад десерттери же өзүнчө тамак катары кызмат кылыңыз.
5-кадам
Кыямды жасаш үчүн алмадан кийинки тортту колдонуңуз. Бул каражатты суу менен куюп, кайнатып, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин кумшекерди салып, тынымсыз аралаштырып, коюу болгонго чейин бышырыңыз. Дайын болгон алмадан жасалган кыямды айнек идиштерге салып, герметикалык капкагы менен жаап, муздаткычта же караңгы шкафта сактаңыз. Бул кыямды чай менен дасторконго коюңуз же пирогдорго толтуруу катары пайдаланыңыз.
6-кадам
Алма уксусун жасаңыз. Ал үчүн тортту үч литрлик банкага салып, табигый балды кошуп, кайнатылган суу менен четине чейин толтурасыз. Банканы таза чүпүрөк менен жаап, мойнуна бекем байлаңыз. Алма торту бар идишти ачытуу үчүн аны караңгы жерде 2 ай алып салыңыз. Андан кийин суюктукту сүлгү аркылуу сүзүп, муздатыңыз. Бир-эки күндөн кийин, алманын сидринин уксусун өзүнчө идишке куюп, караңгы чөкмөнү алып салыңыз.
