Эгерде сиз вегетериандык диетаны карманууну же тамактанууңузду тең салмактуу кармоо үчүн туура тамактанууну чечсеңиз, анда кайсы өсүмдүктүн азыктарында эң көп протеин бар экендигин билишиңиз керек. Белок булчуң ткандарынын пайда болушунда чечүүчү ролду ойнойт, тери жана сөөктөр үчүн маанилүү.
Нускамалар
1 кадам
Белоктун курамы боюнча биринчи орунду буурчак өсүмдүктөрү ээлейт. Соя, буурчак, буурчак, жасмык оңой сиңүүчү өсүмдүк протеининин бай булагы. Бул азыктар кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, көп санда витаминдер менен минералдарды камтыйт. Соя эт азыктарын азыктык баалуулугу менен алмаштыра алат. Мындан тышкары, буурчак өсүмдүктөрүндө тез эрүүчү була бар, бул зат алмашууну нормалдаштырат. Соя сүтүнөн алынган продуктулардын бири - кальций менен темирдин булагы болгон тофу буурчакынын быштакы.
2-кадам
Жаңгактар. Көбүнчө өсүмдүк белоктору жер жаңгакта, күн карама данегинде, фундук, бадам, жаңгакта кездешет. Жаңгактарда белоктон тышкары ден-соолукка пайдалуу майлар жана адамга керектүү көп сандагы аминокислоталар бар. Жаңгактарды жумасына бир нече жолу жеп туруу мээнин иштешине жакшы таасирин тийгизет, бул айрыкча мектеп окуучулары жана студенттер үчүн пайдалуу. Бирок бул өнүмдү колдонууда этият болуу керек, анткени жаңгак калориялуу болгондуктан, аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
3-кадам
Дан азыктары. Гречка, таруу, күрүч, сулу, жарма. Бул дан өсүмдүктөрүндө белоктон тышкары татаал углеводдор бар, бул сизди узак убакытка чейин ток сезет. Дан азыктарынын азыктык баалуулугу жогору, курамында клетчатка бар, ал зат алмашууга жакшы таасир берет жана тамак сиңирүү органдарын айыктырат. Дан азыктары витаминдерге, минералдык заттарга жана аминокислоталарга бай. Алар адамдын жоголгон күчүн тез калыбына келтирүүгө жөндөмдүү. Дене салмагын көзөмөлдөгөн адамдарга гречка, сулу жана күрүчтү рационуна кошуу сунушталат. Алар калориясы төмөн, мисалы, жармага караганда.
4-кадам
Брокколи. Курамында капустанын бардык башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк белок бар. Мындан тышкары, брокколи A, E, C, B, PP витаминдерине бай. Курамында маанилүү минералдар көп. Бул капуста организмдеги суу-туз тең салмактуулугун калыбына келтирип, системалардын жана органдардын иштешин нормалдаштырат, организмдеги токсиндерди жана токсиндерди кетирүүгө жардам берет, организмди вирустардан жана инфекциялардан сактайт, жада калса целлюлиттин пайда болушунун алдын алат.
5-кадам
Шпинат. Бул чөптөрдүн эң пайдалуу азыктарынын бири. Шпинаттын курамындагы заттар организмди тазалап, калыбына келтире алат. Шпинат бардык керектүү заттарды камтыгандыктан, кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн пайдалуу. Бул жашылча организмге жакшы сиңип, жигердүү физикалык эмгектен кийин тез калыбына келүүгө жардам берет. Шпинат ар кандай курактагы адамдарга пайдалуу жана сокурдуктун пайда болушуна жол бербейт.
