Кантип даамдуу фарш пирогдорун жасоого болот

Мазмуну:

Кантип даамдуу фарш пирогдорун жасоого болот
Кантип даамдуу фарш пирогдорун жасоого болот

Video: Кантип даамдуу фарш пирогдорун жасоого болот

Video: Кантип даамдуу фарш пирогдорун жасоого болот
Video: Как приготовить Шашлык Люля- Кебаб на мангале , чтобы фарш не отваливался. 2024, Март
Anonim

Ар бир адам кичинекей кезинен бери үйдө бышырылган сүйүктүү котлеттеринин даамын билет. Албетте, азыр аларды жарым фабрикат катары сатып алса болот, бирок үйдө жасалган тамактын даамын салыштырып болбойт. Мындан тышкары, котлеттерди даярдоо оңой жана көп убакытты талап кылбайт. Эң башкысы, фаршка премиум түрүндөгү этти пленкасыз жана тарамышсыз колдонуу керек.

Даамдуу фарштын пирогун кантип жасоого болот
Даамдуу фарштын пирогун кантип жасоого болот

Ал зарыл

    • эт - 1 кг;
    • пияз - 2 баш;
    • ак нан - 300 г;
    • картошка - 2 даана;
    • туз
    • калемпир - татымына жараша;
    • нан күкүмдөрү.

Нускамалар

1 кадам

Этти май менен (чочконун эти, уйдун эти же козу) майдалап кесип, агын суунун астында чайкаңыз. Пиязды, картошканы тазалап, 4 бөлүккө бөлүңүз. Ак нандын целлюлозасын сууга бир нече мүнөт чылап, сыгып алыңыз. Баарын эт майдалагычтын жардамы менен бураңыз, чоң электен пайдаланганыңыз оң.

2-кадам

Фаршты татымына жараша туз жана калемпир менен себелеп, бир калыпта болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Фаршка жумуртка кошуунун кажети жок экендигин билгендер аз. Эгерде сиз жетиштүү көлөмдө ак нан салсаңыз, анда котлеттер бөлүнбөйт жана жумшак, ширелүү болуп чыгат. Орточо өлчөмдөгү пирожныйларды түзүңүз, ар бирин нан күкүмдөрүнө түрүп салыңыз.

3-кадам

Табага бир аз өлчөмдө өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Үстүнө котлеттерди кийип, орто жылуулукта кабык пайда болгонго чейин кууруп алыңыз (фарштын ичинен шире агып кетпейт), үстүн жаабастан. Андан кийин котлетті оодарып, экинчи жагына кууруп алыңыз. Жылуулукту азайтып, табаны жаап, эки жагына кезектешип бышканга чейин бышырыңыз.

4-кадам

Картлеттерге картошка пюреси же кайнатылган күрүч менен кызмат кылыңыз, майдаланган петрушка, укроп же кинза чачыңыз. Сиз тамак үчүн томат соусун даярдап алсаңыз болот. Ал үчүн тууралган пиязды алып, кызарганча кууруйбуз. Пиязга томат пастасын кошуп, сууга суюлтуп, коюу болгонго чейин бышырыңыз.

Сунушталууда: