Даамдуу тамак быштак токочунан турат жана коюлтулган сүт менен каныктырылган. Торт оозуңузда эле эрийт, тамактан жулуп кетүү мүмкүн эмес.
Ал зарыл
- - 250 г быштак
- - 250 г кум шекер
- - 3 жумуртка
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок
- - 500 г ун
- - 30 мл ликер
- - 250 мл коюлтулган сүт
- - 1 лимон
Нускамалар
1 кадам
Бисквит жаса. Кум шекерди жана жумуртканы сабап, ага бышыруучу быштак, быштак, унду кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Камыр жууруңуз, ал жабышчаак болот.
2-кадам
Камырды бышыруучу кагаз менен капталган жана өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин 30-35 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Духовкадан чыгарыңыз, бир аз муздатыңыз. Бисквитти бирдей алты катмарга бөлүңүз. Табакты коюп, жада калса токочторду кесип таштаңыз. Кесилген кесиндилерди майдалап майдалап туурайбыз.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Майды миксерге сүртүп, кайнатылган коюлтулган сүттү кошуп, дагы бир жолу сүртүп алыңыз. Лимондон кабыкты алып салыңыз. Лимонду жана кабыкты майдалап алыңыз. Каймакка салыңыз..
4-кадам
Өрүктүн ликери менен ар бир кабыкты марттык менен чылап, каймак менен сүртүп алыңыз. Табактын үстүнө бири-биринин үстүнө жаткырыңыз. Торттун капталдарын калган каймак менен майлап майлап алыңыз. Даяр болгон торттун үстүнө күкүмдөрдү чачыңыз. Муздаткычка 8-10 саат салып коюңуз. Тортты муздаткычтан алып, бөлмө температурасында 30-45 мүнөт туруп, кызмат кылыңыз.
