Жеңил жана пайдалуу италиялык каймак шорпо абдан назик жана баркыттай консистенциялуу. Шорпо жасоонун принциби өтө жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 400 г ашкабак;
- - 200 г картошка;
- - 30 г пияз (пияз);
- - 500 мл өсүмдүк сорпосу (суу)
- - 2-3 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - жыпар жыттуу чөптөр (даамына жараша);
- - 300 г ак нан;
- - 1-2 тиш сарымсак;
- - 1 аш кашык. кашык жашылча;
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты, картошкаларды кубиктерге, пиязды - шакекче кылып туурайбыз.
Табага пиязды бир аз кууруп, ага картошка жана ашкабак кошуп, 5 мүнөт кууруй бересиз.
2-кадам
Куурулган жашылчаларды жашылча сорпосуна салыңыз. Тендерге чейин бышыр. Бара-бара, сорпосу болжол менен эки жолу кайнатылат.
3-кадам
Даяр болгон шорпону блендер менен майдалайбыз.
4-кадам
Крутондорду жасоо үчүн: нанды кубиктерге бөлүп, табага кууруп алыңыз.
Шорпону крутондор менен тамактаныңыз.
