Бул даамдуу тамак менен жакындарыңызды кубандырыңыз!
Ал зарыл
- - 500 г быштак,
- - 1 аш кашык май
- - 50 г мейиз же кургатылган өрүк,
- - 1 чай кашык ванилин канты
- - 3 аш кашык шекер
- - 1-3 шт. жумуртка,
- - 2 аш кашык манка,
- - 5 аш кашык каймак.
Нускамалар
1 кадам
Мейизди чайкап, мөмөсүн идишке салып, үстүнө кайнак суу куюп, 20 мүнөт тыныктырыңыз.
2-кадам
Жарманы, 3 аш кашык каймакты дагы бир идишке салып, аралаштырыңыз. Андан кийин аны 30 мүнөт коё туруңуз.
3-кадам
Быштакты блендер менен майдалайбыз (аны эт туурагычтан өткөрүп алсаңыз да болот), шишип кеткен жарманы каймак, жумуртка, ванилин канты жана бир чымчым туз менен кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз же жөнөкөй болгонго чейин миксер же блендер менен чаптаңыз.
4-кадам
Мейизден бардык сууну агызыңыз, кургатыңыз. Пайда болгон бир тектүү массага мейизди кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Бышырылган баракты май менен аарчып, ошол жерде быштак массасын салып, тегиздеңиз. 2 аш кашык май менен бетин майлап алыңыз.
6-кадам
180 ° С температурада 40-45 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Муздалган табакка кызмат кылыңыз; кызмат кылып жатканда каймак, коюлтулган сүт, кыям ж.б.
