Быштак - бул туура тамактануу үчүн алмаштырылгыс азыктардын бири. Аны түзгөн витаминдер, микроэлементтер, аминокислоталар ар кандай куракта өтө зарыл. Быштактан эң назик кастролду даярдаңыз - эртең мененки тамак же түштөн кийинки чай үчүн эң сонун тамак.
Ал зарыл
-
- 500 г быштак;
- 1 жумуртка;
- 3 аш кашык каймак;
- 3 аш кашык шекер;
- 2 аш кашык манка;
- 100 г мейиз;
- 0,5 чай кашык туз;
- бычактын учундагы ваниллин;
- нан күкүмдөрү;
- май.
Нускамалар
1 кадам
500 г быштакты эт майдалагычтан өткөрүңүз. Кааласаңыз, быштакты майдалап майдалап же блендерде эзсеңиз болот.
2-кадам
Кайнабай, 2 аш кашык сары май эриңиз.
3-кадам
Даяр болгон быштакты жана эритилген майды бириктирип алыңыз.
4-кадам
1 жумуртканы 3 аш кашык кум шекер менен катуу көбүк пайда болгонго чейин саба.
5-кадам
Быштакты шекер менен урулган жумуртка менен айкалыштырыңыз, акырын аралаштырыңыз. Быштактын массасына 2 аш кашык манка, 0,5 чай кашык туз, бычактын учундагы ваниллинди кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин жууруп алыңыз.
6-кадам
100 г мейизди жылуу сууга жууп салыңыз. Эгерде мейиз өтө кургак болсо, жылуу сууга 30 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин сууну төгүп, мейизди кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
7-кадам
Даяр болгон мейизди унга малып, быштак массасы менен аралаштырыңыз.
8-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз.
9-кадам
Быштак массасын бышыруучу табакка салып, бетин тегиздеп, 3 аш кашык каймак менен сүртүп, эритилген май менен себелеп коюңуз.
10-кадам
Быштак кошулган бышыруу баракты 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 25-30 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
11-кадам
Даяр болгон быштак кастрюлун бөлүктөргө бөлүп, ысык кылып беребиз. Мөмө-жемиш сиропун, кыямды, консервини, каймакты же коюлтулган сүттү кастрюль менен кошо берсеңиз болот. Суусундуктарды өзүңүздүн табитиңизге жараша орнотуңуз.
