Мен бала бакчадагыдай кастрюль каалайм! Бул билдирүүнү ата-энелер мектепке чейинки билим берүү мекемесине барган баладан уга алышат. Бала бакча тамагына ушунчалык көнүп калгандыктан, үйдө бышырылган тамактар ушунчалык даамдуу көрүнбөйт. Андыктан, балдардын энелери менен чоң энелерине кастрюльдерге тамак-аш китебинен бала бакчадагыдай рецепт жазып беришсе жакшы болмок. Бул даамдуу болуп чыгат жана бардык үй-бүлө мүчөлөрүн кубандырат.
Ал зарыл
- - 1 кг быштак;
- - ар бири 200 г жарма жана кумшекер (даамы үчүн ваниль шекерин бир аз кошсоңуз болот);
- - 100 г май;
- - 100 мл жаңы сүт;
- - 4 чийки тооктун жумурткасы.
Нускамалар
1 кадам
Бала бакчадагыдай кастрюль назик, бир тектүү консистенцияга айланышы үчүн, быштакты туура даярдашыңыз керек. Ал үчүн продуктту электен сүртүп алыңыз. Быштактын кесектерин аралаштыргыч менен сындырууга аракет кылсаңыз болот, бирок техника ар дайым эле тапшырманы аткара бербейт.
2-кадам
Жумурткаларды өзүнчө идишке бөлүп, ага шекер кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, бир тектүү массага ээ болуңуз. Колдонууга ыңгайлуу болуш үчүн миксерди колдонуңуз.
3-кадам
Майдаланган быштакты жана жумуртка-шекер массасын бириктирип аралаштырыңыз. Майды эритип, бир аз муздатып, быштакка идишке куюңуз.
4-кадам
Калган сүттү жана жарма ингредиенттерин табакка салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, манканын үзүлбөгөн кесек болуп калбашы маанилүү. Камыр 30 мүнөткө чейин турсун.
5-кадам
Нан бышыруучу табак алыңыз. Аны май менен майлап, жарма менен аз-аздан себелеп коюңуз. Быштак камырын калыпка тегиз жайып, 190 ° C чейин ысытылган духовкага салабыз. Быштак кастрюль, бала бакчадагыдай, 50 мүнөттөй даярдалат. Анын үстүндө кооз кабык пайда болушу керек.
6-кадам
Жогоруда айтылгандар бала бакчадагыдай эле кастрюльдердин салттуу рецеби, бирок кааласаңыз, идишке мейиз же момпосуй кошсоңуз болот. Даяр тамак каймак, коюлтулган сүт, кыям же "таза" менен берилет. Быштак кастрюлин жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот, балдар аны баалашат.
