Бул печеньелер эч кандай атайын чыгымдарды талап кылбайт, даярдоосу оңой, даамы өзгөчө жана ошол эле учурда үй-бүлө үчүн чайга пайдалуу десерт болот.
Ал зарыл
- - 2 стакан сулу
- - 2 жумуртка
- - 3-5 аш кашык шекер
Нускамалар
1 кадам
Бышыруунун башында сарысын белоктон кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Белокту муздаткычка салып, 5-10 мүнөт муздатыңыз. Сарыларды чөйчөктүн ичине салыңыз.
2-кадам
Сулуну эки порцияга бөлүңүз. Бир бөлүгү унга аралаштыргыч менен майдаланып же тоголок менен майдаланган болушу керек. Бул сулу кебинин бир калыпта болушуна шарт түзүп, печеньелерди керектүү формага келтирүүнү жеңилдетет. Ал үчүн кабырчыктарды полиэтилен баштыкка салып, тоголоктоп алып, ириңдүү ун чыкканга чейин бир нече жолу жылдырыңыз. Андан кийин кабырчыктардын эки бөлүгүн бириктирип аралаштырыңыз.
3-кадам
Сулу аралашмасына сарысын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Муздаган протеинге кумшекерди кошуп, жеңил көбүк менен уруп, алынган белоктун массасын сулунун аралашмасына кошуңуз. Биз баарын аралаштырабыз.
5-кадам
Пергамент кагазын же фольганы бышыруучу табакка салыңыз. Биз кичинекей тортторду жасап, аларды бышыруучу табакка кылдаттык менен жайгаштырабыз.
6-кадам
Духовкада 180-200 ° C температурада 20-30 мүнөт бышырыңыз.
