Тамак жасаганга аз гана убакыт, бирок мен өзүмдү даамдуу эртең менен эркелегим келет, ошондо тез жана оригиналдуу рецепттер жардамга келет. Тамак табитти ачпастан, ден-соолукка да пайдалуу болушу керек.
Мөмөлөрү бар тез куймак
Курамы:
- 200 г буудай уну;
- 200 мл. сүт;
- 50 г май;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 0,5 ч наабай содасы;
- 5 тамчы лимон ширеси;
- 1 чымчым туз;
- 1 аш кашык бал;
- мөмө-жемиштер.
Нускамалар
- Терең идишти алыңыз. Ага унду, кумшекерди, тузду аралаштырыңыз.
- Ун слайдында депрессия жасаңыз, ага сода салыңыз. Аны лимон ширеси менен өчүрүңүз.
- Жумуртканы өзүнчө идишке салып сүртүп алыңыз. Аны кургак тамактарга кошуңуз.
- Жалпы идишке сүттү куюңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
- Май эриңиз, камыр менен аралаштырыңыз.
- Блинчиктер казанга эки тараптан 5 мүнөт бышырылат. Эгерде куймак идиштин бетине жабышып калса, аны май менен майлап салыңыз.
- Куймактарды табакка салып, десертке бал куюп, мөмө-жемиштер же жемиштердин бөлүктөрү менен себелеп коюңуз.
Тооктун жана сырдын булочкалары
Курамы:
- 1 тооктун төшү;
- 100 г катуу сыр;
- 100 г буудай уну;
- 100 мл сүт;
- 2 тооктун жумурткасы;
- 2 аш кашык каймак;
- 5 бутак укроп;
- Татымына жараша туз жана башка жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
- Тооктун эмчегин бышканга чейин кайнатыш керек. Этти майдалаңыз.
- Көпүрө менен жумуртканы сабап салыңыз. Аларга каймак кошулган сүттү кошуңуз.
- Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
- Жогорудагы ингредиенттерге ун, укроп зелень кошуу керек.
- Маффин формаларын тооктун жана сүттүн аралашмасы менен толтуруңуз.
- Ыдысты 180 градуска чейин ысытылган духовкада бышыруу үчүн 15-17 мүнөт талап кылынат.
Сырлар, мөмө-жемиштер менен
Курамы:
- 200 г быштак;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 5 аш кашык буудай уну;
- 1 чымчым ваниллин;
- 5 аш кашык күн карама майы;
- 3 аш кашык Сахара;
- 1 чымчым туз.
- 2 аш кашык бал;
- 1 таттуу алма;
- 1 банан.
Нускамалар
- Жумуртканы көпүрө менен сабаңыз. Ага кумшекер, туз, ваниллин кошобуз.
- Жумуртканын аралашмасын быштакка куюңуз. Өнүмдөрдү жакшылап аралаштыруу керек, кесекчелерди вилка менен жууруп алса болот.
- Пайда болгон быштак массасына ун кошуш керек. Камыр илешкектүү, жабышчаак болуп чыгышы керек.
- Алдын ала ысытылган табага сары май менен даарыланып, сырникини кылдаттык менен жайып коюу керек.
- Табак эки жагына кызарганча куурулат.
- Сыр быштактары ысык тамак менен бышырылып, балга себилип, мөмө-жемиштер менен кооздолот. Ошондой эле, аларга каймак же кыям сунуштасаңыз болот.
Толтурулган помидор
Курамы:
- 4 орто помидор;
- 100 г катуу сыр;
- 2 тооктун жумурткасы;
- укроп зелень;
- 100 г шампиньон.
Нускамалар
- Помидордун чокуларын кесип таштаңыз. Чай кашык менен пульпаны алып чыгыңыз.
- Тооктун жумурткаларын сабап, майдаланган шампиньондорго кошуңуз.
- 50 г сырды кубиктерге бөлүп, жумуртка-козу карын массасы менен аралаштырыңыз.
- Укропту майдалап туурап, калган ингредиенттерге кошуңуз.
- Даяр болгон массаны помидор менен толтуруу керек.
- Сырдын калдыктарын одоно майдаланган теркадан өткөрүү керек. Бул помидор үчүн чачуу болот.
- Идишти 180 градус температурада 15-20 мүнөт бышыруу керек.
Тамакты даярдоо эң аз убакытты талап кылат. Бул параметрлер мыкты эртең мененки тамакты түзөт.
