Туура, салмактуу эртең мененки тамак ар бир адамга эртең менен керек. Мындай эртең мененки тамак - бул ашказан гана эмес, ден-соолукка пайдалуу тамак сиңирүү тракты, ошондой эле дененин мыкты абалы. Ал үчүн ушул талаптарга жооп берген тамактарды тандап алышыңыз керек.
Мөмөсү кошулган быштак кастрюль
Биздин сүйүктүү быштак кастрюль - эртең мененки тамактын мыкты идеясы. Ага кандайдыр бир жемиш кошулса дагы жакшы болот. Мындай тамактын үзгүлтүксүз пайдасы бар.
Кастрюль үчүн төмөнкү ингредиенттерди колдонуу керек:
- 500 г быштак (каалаганыңызды алсаңыз болот)
- 2 тооктун жумурткасы
- 4 аш кашык. l. жарма
- 2-3 ст. l. Сахара
- 1 аш кашык. l. күн карама майы
- 50 г мейиз (башка кургатылган жемиштер дагы болушу мүмкүн)
- 3 аш кашык. l. каймак
- 2 алма
- 2 шабдалы
- Быштакты идишке салыңыз. Ага жумурткаларды айдап салыңыз. 2 аш кашык сал. l. каймак жана шекер. Жакшылап согуңуз. Блендерди же аралаштыргычты колдонуу жакшы. Картошка пюресин жасоодо колдонулган кадимки эзүүнү колдонсоңуз болот.
- Мейизди алдын ала бууга бышырыңыз. Кайнак сууга 10 мүнөттөй жатуу керек, аны сиздин оюңуз боюнча, өрүктү, кургатылган өрүктү же сүйүктүү момпосуй менен алмаштырса болот.
- Мөмө даярдаңыз. Аларды жакшылап жуу. Эки бөлүккө бөлүңүз. Алмадагы өзөктү, шабдалыдан чуңкурларды алып салыңыз. Аларды чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
- Быштак массасына күн карама майын куюп, манка жармасын салыңыз. Аралаштырып, мөмө-жемиштерди кошуңуз. Кайра аралаштырып, кургатылган жемиштерди массага жөнөтүңүз. Жарманы шишикке келтирүү үчүн аралашманы 10 мүнөт калтырыңыз.
- Даяр болгон форманы өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Аны жарма менен бир аз себелеп койсоңуз болот. Пайда болгон быштак массасын төшөө. Акыркы кашык каймак менен майлап алыңыз. Калыпты алдын ала ысытылган мешке (190-200С) салыңыз. 30 мүнөттөй бышырыңыз, бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
Ашкабак менен күрүч боткосу
Ашкабак кошулган күрүч боткосу - эртең мененки тамак жакшы. Бул тамак даамдуу жана пайдалуу гана болбостон, жаркырайт. Ашкабак боткого ушул жарыктыкты берет, демек, көңүлдү көтөрөт. Эки ингредиенттин айкалышы өзүнүн көрүнүшү менен сизди таң калтырат.
Кашка үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:
- 400 г ашкабак целлюлозасы
- 0, 5 аш кашык. күрүч (жакшы бууга бышырылбайт)
- 1, 5-ст. сүт
- 1-2 аш кашык. l. Сахара
- май жана корица даамы жана каалоосу боюнча
- бир чымчым туз
- Күрүч жана ашкабак менен ботко тез бышат, ошондуктан аны кечинде эмес, эртең менен бышырсаңыз болот. Күрүчтү карап, жууган жакшы. 1: 2 суу куюп, мешке бышырыңыз.
- Ашкабактын целлюлозасын кабыгын алгандан кийин, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ашкабакты казанга салып, сүттүн үстүнө куюп салыңыз. Орточо отко коюп, жумшарганча кайнатыңыз (этият болуңуз). Андан кийин аны ыңгайлуу жол менен майдалаңыз (блендер, миксер, майдалоо).
- Даяр күрүчтү ашкабактан жасалган пюреге өткөрүп, татымына жараша туз жана шекер кошуңуз. Mix. Ваниль же корица кошсоңуз болот. Бул кошумчалар милдеттүү эмес.
- Кашканы кайнатып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз, боткону тарелкага тизип, кааласаңыз, май кошуңуз.
