Заманбап дүйнөдө тамактын сапатына өзүңүз гана даярдансаңыз гана ишене аласыз. Балдардын тамактануусу мүмкүн болушунча туура болуш керек, анда сапаттуу жаңы жана табигый ингредиенттер гана болушу керек. Балдар үчүн тоок колбасалары тез жана оңой даярдалат, кааласаңыз, кичинекейиңиз сизге жардам бере алат.
Бул тоок сосискаларын, же өзүңүз айткандай, тоок сосискаларын даярдоо өтө жөнөкөй. Мындан тышкары, аларды көп көлөмдө жасап, тоңдуруп алсаңыз болот. Мындай учурда, сиз балаңыздын досторунун келишине ар дайым даярсыз, жана жөнөкөй түшкү тамак тезирээк бүтөт. Даяр тоңдурулган тоок колбасаларын бышыруу жетиштүү. Муздаткычта алар даамын жана пайдалуу сапаттарын жоготушпайт.
Үйдөн жасалган тоок колбасаларын 9 айдан баштап балдарга берсе болот (эгерде тоокко аллергия жок болсо).
Үйдөн жасалган тоок колбасаларын жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- тооктун төшүнүн филеси - 4 даана.
- сүт - 100 мл
- жумуртка - 1 даана.
- ашкөк, татымал (милдеттүү эмес)
- туз (баланын жашына жараша милдеттүү эмес)
- пленка
Келечекте колдонуу үчүн тоок колбасаларын жасап жаткан болсоңуз, анда эки же үч эсе ингредиенттердин көлөмүн көбөйтсөңүз болот.
- Тооктун филесин чайкап, блендерде же эт майдалагычта айландырыңыз. Эгерде эт майдалагычта болсо, анда эки жолу.
- Пайда болгон фаршка жумуртканы, сүттү, жашылчаларды, татымалдарды, сарымсакты, тузду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Тамак пленканын тик бурчтуктарын кесип, бир жагына фаршты жайыңыз - 1-2 аш кашык. кашык. Тууралган тоокту этияттык менен тебелеп, түтүкчө менен бурабыз.
- Колбасаны тоголоктоп, бир жагына түйүн байлап, абанын баары чыгып турушу үчүн, дагы бир жолу кылдаттык менен таптаңыз. Болбосо, кайнап чыккандан кийин колбасаңыз бөлүктөргө бөлүнүп кетет.
- Колбасанын экинчи жагын байлап коюңуз.
- Ошентип, бардык нерселерди ороп алыңыз.
- Колбасаларды кайнак сууга болжол менен 7 мүнөт бышырып, эт агарганча.
- Суудан чыгарып, үстүнкү түйүнчөктөн тигинен кармаңыз, төмөнкүсүн кайчы менен кесип алыңыз. Колбаса табакка оңой эле түшүп кетет.
- 9 айдан берки кошумча тамак-аштагы балдарга ушул түрдөгү тоок колбасаларын берсе болот. Улгайган балдарды кызарганча кууруп алса болот.
