Күзүндө, түшүм бышып жатканда, биз жашылчалардан пайдалуу гана эмес, даамдуу тамакты кантип бышырууну ойлонобуз. Цуккини блинчик сыяктуу даамдуу тамактардан чоңдор да, балдар да баш тартпайт.
Ал зарыл
- Сизге жөнөкөй ингредиенттердин топтому керек болот:
- • Цуккини, кичинекей болсо - анда экөө
- • 2-3 жумуртка
- • Жарым стакан ун
- • Куурулган май (каалаган күн карама майы)
- • Жыпар жыттуу заттар (туз, майдаланган кара мурч же сиз каалаган башка)
- • Соус үчүн: каймак (же майонез) жана 2 тиш сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Цуккини жууп салыңыз. Жаш жашылчаны толугу менен колдонсо болот. Цуккини жетиштүү болсо, кабыгын тазалап, катуу уруктарды алып салыңыз. Цуккини майдалап, ашыкча нымдуулукту сыгып алыңыз.
2-кадам
Ашкабактын массасына 2-3 жумуртка кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин ун кошуңуз. Диеталык блинчиктерди жасоону кааласаңыз, унду минимумга чейин кошуңуз.
4-кадам
Алынган массадан майдаланган цуккини, жумуртка жана унга татымалдарды кошуңуз. Туз сөзсүз керек, бирок калемпир сиздин даамыңызга ылайык келет. Эгерде сиз балдарга тамак бышырсаңыз, анда калемпирсиз жасай аласыз.
5-кадам
Кууруп баштаңыз. Пайда болгон камырды май менен майлап, ысык табага бөлүп-бөлүп салыңыз. Цуккини блинчиктери кадимки блинчиктердей эле куурулат - эки тарабы тең кызарганча.
6-кадам
Ашкабактан жасалган блинчиктер үчүн соус адатта сарымсак менен берилет. Аны даярдоо үчүн, каймакка (же майонезге) майдаланган сарымсактын тиштерин кошуп, аралаштырасыз. Сарымсак жаккан жокпу? Цуккини блинчиктерин жана жөн гана каймак менен бере аласыз.
