Үйдө бышырылган жаңы бышырылган азыктар … андан даамдуу болушу мүмкүнбү? Бардыгынын сүйүктүү жаңгак пирогунан варенье! Бышыруу оңой, ал эми курамы керектүү. Кааласаңыз, толтуруу менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот: варенье, бал, жаңгак, быштак, мармелад, мейиз. Жалпысынан, каалаган нерсеңиз!
Ал зарыл
- - шекер - 150 грамм;
- - жаңгак - 130 грамм;
- - май - 120 грамм;
- - төрт жумуртка;
- - ун - 70 грамм;
- - ваниллин - 1 чай кашык;
- - разрыхлитель, туз - ар бири 1/2 чай кашыктан.
- Жогору жакка:
- - оор каймак - 160 грамм;
- - варенье - 150 грамм;
- - каймак - 60 грамм;
- - лимон ширеси, шекер, ваниллин - даамына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Каймакты, ванилинди, шекерди кошуп, каймакты катуу сүртсөңүз, анда массасы түнөбөйт.
2-кадам
Лимон ширесин жана кыямды сүртүп алыңыз. Жаңгакты мешке кургатыңыз (температурасы 140 градус), муздатыңыз.
3-кадам
Жаңгактарды шекер менен блендерде майдалап алыңыз. Жумуртка, май, ваниллин кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Ун, туз, разрыхлитель кошуңуз. Алынган аралашманы бир калыпка келтирип, камырды бышыруучу табакка куюңуз (май менен майлап).
4-кадам
Пирогду 140 саатта жарым саат бышырыңыз. Муздаган пирогго лимондун кыямын жана камкаймакты жайыңыз. Байкап көрүңүз!
