Кулпунай ушунчалык ар тараптуу болгондуктан, ар кандай тамактарды, анын ичинде бышырылбай бышырылган тортту даярдоого ылайыктуу жана печенье менен кыска бышыргандын баардык түрлөрүнө караганда ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- ▪ Кулпунай (жаңы же тоңдурулган) - 200-250 гр
- ▪ Табигый йогурт - 350 гр
- ▪ Какао порошогу - 1 аш кашык. l.
- ▪ Сүт - 300 мл
- ▪ Желатин - 40 г.
- ▪ Шекер - 6 аш кашык. l.
- ▪ Лимон ширеси - 1 аш кашык. l.
- Hollow-ware
- Алынуучу торттун табагы
Нускамалар
1 кадам
Сүткө желатин кошуп, пюре үчүн 10 г калтырып коюңуз. Кайнап калбашы үчүн сүттү жай отко жана отко коюп, анда-санда аралаштырып туруңуз. Желатин эрээри менен, отту өчүрүңүз.
2-кадам
Идишке йогурт куюп, ага 3 аш кашык шекер жана лимон ширесин кошуп, бардыгын миксер менен сабап салыңыз. Андан кийин сүттү ошол жерге куюп, дагы бир жолу сабаңыз. Жакшыраак жука агымга куюп койсоңуз болот - ушинтип камчылоо жеңилирээк болот.
3-кадам
Массанын үчүнчү бөлүгүн бөлүп алып, какао порошогун аралаштырып, алынуучу калыпка куюп, тоңдургучка 15 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Торттун тоңдурулган катмарына калган массаны йогурт менен куюңуз, аны дагы тоңдургучка 15 мүнөттөй коюу керек.
5-кадам
Ошол эле учурда желатиндин калган бөлүгүн жана 50 г сууну аралаштырып, 10 мүнөттөй туруңуз, андан кийин желатинди кайнатпоо үчүн ысытыңыз.
6-кадам
Блендерде кулпунайды калган шекер менен айкалыштырып, акыркы порциядагы желатинге ыргытыңыз. Бул кулпунай тортунун эң сонун, эң сонун катмары болот. Эми сиздин идиш толугу менен катып калганча тоңдургучка салыңыз.
