Бул жөнөкөй, бирок даамдуу кофе торту эң кеңири тараган азыктардан жарым сааттын ичинде даярдалат. Бышыруунун кереги жок, муздаткычта муздатып койсоңуз болот. Торттун консистенциясы "картошка" тортуна окшош, бирок ошол эле учурда аны сонун кофе жыты жана назик крем менен толуктайт. Эртең мененки ысык кофе үчүн дал ушул нерсе керек!
Ал зарыл
- - жер крекери - 3-4 стакан;
- - май - 100 г;
- - шекер - 1 стакан;
- - жумуртка - 2 даана;
- - сүт - 2 стакан;
- - эритилүүчү кофе - 1-2 чай кашык;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - топурак үчүн майдаланган жаңгактар.
Нускамалар
1 кадам
Торт үчүн кургатылган ак нан, кичинекей күкүмдөргө майдалап ылайыкталат. Ошондой эле майдаланган печенье же ваниль крекерин колдонсоңуз болот. Аларды терең идишке салдык.
2-кадам
Бир жарым стакан сүттү кайнатыңыз. Эритилүүчү кофени кошуңуз. Эгер эрибей турган болсо, жылытуу учурунда жердин эки эсе бөлүгүн кошсоңуз болот, бирок андан кийин сүттү чыпкалоо керек болот. Нанды кастрюль менен сүткө куюп, аралаштырып, нан күкүмдөрүн шишикке калтырыңыз.
3-кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп, кум шекерди кошуп, массасы агарганга чейин урбастан майдалап алыңыз. Жарым стакан муздак сүттү куюп салыңыз. Аралаштырып жатып, орто температурада кайнап чыкканга чейин бышырыңыз. Ванилин кумшекерди кошуп, майды сабаңыз. Сүт жана жумуртка массасы менен айкалыштырыңыз, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Бул кыйла коюу каймак болуп чыгат.
4-кадам
Каймакты бирдей экиге бөлүңүз. Шишип калган күкүмдүн бир бөлүгүн кошуп, бир тектүү "камырга" аралаштырыңыз. Биз аны тоголок табакка салдык. Жер кыртышынын үстүн жана четин кылдаттык менен тегиздеңиз. Кремдин экинчи бөлүгүн үстүнө коюңуз, тегиздеңиз. Капталдарын дагы крем менен каптаса болот. Андан кийин тортту майдаланган жаңгак менен себелеп салыңыз.
5-кадам
Андан соң, кофе токочубузду бир-эки саатка муздаткычка салып коёбуз - каймак катып калганга чейин.
