Курамында витаминдер, аминокислоталар жана минералдар көп болгондуктан, боор эң пайдалуу азыктардын бири. Бирок аны баары эле сүйбөйт, айрыкча балдар. Бирок, кырдаалдан чыгуунун жолу бар - боор паштесин бышырсаңыз болот. Ошондой эле ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу болот. Паштет эртең мененки тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - жаңы боор 1 кг (даамынын оригиналдуулугу үчүн бир нече түрүн колдонсо болот)
- - чоң сабиз 3-4 даана.
- - пияз 3 даана.
- - май 50-100 г.
- - бир аз жашыл
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Боорду жакшы жууп, пленкадан тазалоо керек. Өнүмдү кичинекей бөлүктөргө бөлүп, 20-30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
2-кадам
Үч сабиз орой териде, пиязды майдалап туурайбыз. Жашылчаларды өсүмдүк майына бир аз кууруңуз. Аларга даяр боорду кошуп, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуп, дагы 10 мүнөт отко коёбуз.
3-кадам
Ингредиенттер даяр болгондо, аларды эт майдалагычтан өткөрүп, аны менен кошо майдын жана чөптөрдүн жарымын кошуш керек. Бардык аралашма бир тектүү консистенция пайда болгонго чейин бир нече жолу майдаланып турушу керек. Алынган массаны жакшы сыйпоо керек, ошондо гана паштет даяр деп эсептелет.
4-кадам
Даяр паштетти кичинекей идишке слайдга салыңыз. Үстүнө тооктун сарысын сээп, ага бир петрушка кошуп коюңуз. Үйдөн жасалган сэндвич паштетин берсе болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
