Сушки - бул баарынын сүйүктүү даамы, анын жардамы менен чай ичүү жагымдуу болот. Үйдө кургатып бышырууну сунуштайм. Аны жасоо абдан жеңил жана минималдуу убактыңызды алат деп ишендирем.
Ал зарыл
- - жумуртка - 1 даана;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - май - 30 г;
- - коюлтулган сүт - 0, 5 банка;
- - буудай уну - 300 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - мак же кунжут.
Нускамалар
1 кадам
Ванилин шекерин чийки тооктун жумурткасы менен айкалыштырыңыз. Кумшекер менен жумуртканын аралашмасын жакшылап сабап, андан кийин бөлмө температурасында жумшартылган майды кошуп алыңыз. Бир тектүү консистенциясы бар массаны алганга чейин баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Бир тектүү аралашмага коюлтулган сүттү кошуңуз. Баарын кылдаттык менен аралаштыргандан кийин, буудай унун бышыруучу порошок менен кошо куюңуз, б.а., камыр үчүн бышыруучу порошок. Пайда болгон массаны жууруп бүткөндөн кийин, сизге тийгенге абдан жагымдуу жана структурасы боюнча ийкемдүү камыр пайда болот.
3-кадам
Ийкемдүү камырды бир аз кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Ар бирин калыңдыгы бир сантиметр болгон арканга ороп коюңуз. Ушул ат жабдыктардан ар кандай фигураларды түзүңүз, мисалы, шакекчелер же призелдер.
4-кадам
Келечектеги кургаткычтарды пергамент кагазы менен жаап, бышыруучу табакка коюп, май менен сүртүп, мак жана үрөн себип себиңиз. Бул толуктоо бышырылган азыктарыңызга кошумча даам кошот.
5-кадам
Духовканы 170 градуска чейин ысыткандан кийин, ичине камырдын фигуралары салынган бышыруучу табакты коюп, төрттөн бир саатка же бир аз узагыраак бышырыңыз. Үйдө кургатуучу кургаткычтар даяр! Алар муздаганча ысык болот. Мындай болгон соң, бышырылган азыктар кытырак болот.
