Семаль катуу буудайдан алынат. Ал тең салмактуу минералдык курамы жана жогорку аш болумдуулугу менен айырмаланат. Жарманын даамын ар тараптуу көбөйтүп, ар кандай мөмө-жемиштерди колдонуп, кээ бир витаминдер менен байыта аласыз. Бул боткону ден-соолукка гана эмес, аппетиттүү кылат, бул балдар үчүн өзгөчө маанилүү.
Ал зарыл
-
- сүт же каймак - 0,5 л;
- жарма - 0,5 стакан;
- жумуртка - 1 даана;
- ванилин;
- шекер;
- жаңы жемиштер
- мөмө-жемиштер.
Нускамалар
1 кадам
Ботуну бышыруу үчүн жабышпаган табаны колдонуңуз жарма оңой менен күйүп кетет. Сүт же каймак куюп, орто отто кайнатыңыз. Жарма кошуу. Кашканы бышырганда кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн, кайнап жаткан сүткө электен өткөрүп манка жармасын кошуп алыңыз. Же дан эгиндерин бир аз жылуу сүткө аралаштырып, аралашманы казанга куюңуз. Ботуну тынымсыз аралаштырып, 3-5 мүнөт жай кайнатып бышырыңыз. Очоктон алып, жарманы 10-15 мүнөткө чейин шишип туруңуз.
2-кадам
Каши бир аз муздагандан кийин ага жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Муну миксер менен жасаган жакшы, ошондо ботко үлпүлдөп калат. Көбүргөндө, ванилин менен кумшекерди татымына жараша салыңыз. Таттуу даам үчүн шекердин ордуна балды колдонсоңуз болот. Аны кызмат кылардан мурун эле кошуш керек. Ыссык боткодо 40 ° Сден жогору температурада бал пайдалуу касиеттерин жоготот.
3-кадам
Жарма боткосуна кошуу үчүн алма, алмурут, банан, шабдалы, алча, алча колдонгон оң. Мөмөлөрдөн - малина, бүлдүркөн, кулпунай. Мөмөлөрүн кесектерге же кубиктерге бөлүңүз. Алчанын жана алчанын уруктарын алып салыңыз, бул ботко бала үчүн даярдалган болсо, өзгөчө маанилүү. Кашкага мөмө-жемиштерди кошуңуз. Андан тышкары, корицаны колдонсоңуз болот. Алма жана алча менен жакшы айкалышат.
4-кадам
Эгерде сиз кургатылган жемиштерди колдонууну кааласаңыз, анда муздак сууга алдын ала 1 саат салып коюңуз. Салфетка менен кургатып, андан кийин гана боткого саласыз.
