Каннелони - бул чоң диаметрдеги италиялык макарон азыктары, алар туура бышырылганда даамдуу болушат. Аларды даярдап, жакындарын таң калтыруу оңой. Бул тамакты толук бышыруу үчүн бир жарым сааттай убакыт талап кылынат.
Ал зарыл
- - 12 даана каннелони;
- - 500 г үй фарш;
- - 50 г томат пастасы;
- - 1 баш пияз;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - 200 г каймак (15-20% май);
- - 100 г майдаланган сыр;
- -300 г ысык суу;
- - татымына жараша туз жана кара мурч;
- - бир аз петрушка жана укроп.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап, майланган табага салыңыз; фаршты, томат пастасын, майдаланган чөптөрдү, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Бардык ингредиенттерди бир аз кууруп алыңыз.
2-кадам
Орточо бышыруучу табакты даярдаңыз. Анын түбүн май менен майлап алыңыз. Ар бир каннелонини куурулган аралашма менен толтуруңуз. Жана бышыруучу табакка тизилишиңиз керек.
3-кадам
Соусту суюлтуп алыңыз. Даярдоо үчүн терең идишке ысык суу куюп, ичине каймакты суюлтуп, майдаланган сырды сүртүшүңүз керек. Татымына жараша туз, мурч жана татымал кошуңуз.
4-кадам
Толтурулган каннелонини каймак соусу менен куюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага каннелони бышыруучу табакты 40 мүнөт салып коюңуз. Даяр болгон тамакты чөптөр менен кооздоңуз.
