Корей сабизин даярдоонун көптөгөн жолдору бар, классикалык түрлөрүн карап көрөбүз.
Ал зарыл
- - сабиз - 1 кг
- - уксус 9% - 3 аш кашык. кашык
- - шекер - 3 аш кашык. кашык
- - жер кориандри - 2 чай кашык
- - туз - 1 чай кашык
- - күн карама майы - 3 аш кашык
- - сарымсак - 6 даана.
- - жер кара мурч - 1 чай кашык
- - кызыл калемпир - татымына жараша
- - корей сабизине жаргыч
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - сабиздин кабыгын тазалоо.
2-кадам
Атайын кыргычта үч сабиз.
3-кадам
Андан кийин, биз 6 даана сарымсакты жылтыратабыз, эгер тиштери кичинекей болсо, анда аны 8 даанага чейин көбөйтүүгө кеңеш берем.
4-кадам
Биз салат турган идишке корей сабизин сүргүчтөгү сарымсакты сүртүп алабыз.
5-кадам
Сабизге уксус кошуш керек, бирок эң негизгиси уксус менен ашыкча болбоңуз. Болбосо, сабиз кычкыл болот.
6-кадам
Андан кийин кумшекер, кориандр, туз, май жана кара-кызыл калемпирди кошуп (татымына жараша).
7-кадам
Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка салып, 2-4 саат демдеш керек.
