Эгерде күтүлбөгөн жерден коноктор чайга келип, үй ээси дасторкондо кыям гана болсо, анда үмүтүңдү үзбөшүң керек. Болгону 5-7 мүнөттө бисквит камырын 10 мүнөттөй бышырылган таттуу токочко жууруп алсаңыз болот. Баардыгы бүттү - камырды бышыруучу табакка куюп, жука кабыкты бышырып, толтуруп жайып, түтүкчө, андан кийин керектүү өлчөмдөгү кесимдерге бөлүп алыңыз. Тарелкада коюлтулган сүт, кыям же коюу кыям менен жыпар жыттуу порциялуу оромдор пайда болгондо, эч ким артка кароого үлгүрбөйт. Бул рецепт "шашылыш" же "босогодогу коноктор" бөлүмүнөн чыныгы куткаруучу.
Ал зарыл
- - бир стакан ун;
- - жарым стакан шекер;
- - 3 тооктун жумурткасы;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - толтуруу үчүн коюу кыям, варенье же кайнатылган коюлтулган сүт;
- - түрмөктү чачуу үчүн кум шекер.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп, айры менен уруп же агартканга чейин көпкө чейин сүртү.
2-кадам
Кум жана бышыруу порошогун кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралаштырганда унду кошуп, өтө эле калың камыр жууруйбуз.
4-кадам
Печеньенин түбүн бойлой пергамент баракты жайып, кагаздын төмөн жагын жасап, идиштен камырды бышыруу баракына куюңуз. Калыңдыгын болжол менен 1-1,5 см кылып жасоо максатка ылайыктуу.
5-кадам
Духовкада 5-7 мүнөт 190-200 градус ысыкта бышырыңыз, даярдыгы алтын кабыктын пайда болушуна жараша аныкталат.
6-кадам
Жука кабыктын бетин каалаган варенье же варенье, үйдөгү варенье менен майлап алыңыз.
7-кадам
Тортту пергаменттен кылдаттык менен бөлүп алып, оромго ороп коюңуз. Табакка өткөрүп, үстүнө кумшекер себелеп, кааласаңыз, порцияланган түрмөк, жука бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
