Бүгүнкү күнгө чейин дүйнөдө пу-эр чайынын 120га жакын түрү табылган, алар түрүнө жараша ар кандай жол менен бышырылат. Пуэр - бул таттуу даамы бар кара жалбырактуу чай. Сиз, албетте, ак жана жашыл пу-эрди таба аласыз, бирок алар кара түстөн жалбырактардын түрлөрү жана ачытуу даражасы менен айырмаланат.
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Пуэрх, кытайлардын айтымында, "жүз ооруга чай" деп таанылат. Жана себепсиз. Бул тамак сиңирүүнү жакшыртат, тамак-аштын тез сиңишине көмөктөшөт, курсактагы оорчулукту кетирет. Ошондой эле, ал суусаганды кандырат, асылып калганда жана тамак-аштан ууланганда жардам берет, кандагы кантты төмөндөтөт, организмдеги токсиндерди жана токсиндерди чыгарып, жашартуучу таасир берет.
Мындан тышкары, pu-erh кошумча фунттан арылууга жардам берет. Алар организмдеги зат алмашууну күчөтүшөт.
Француз диетологдору бул чай кандын химиялык курамын жакшыртып, анын илешкектүүлүгүн төмөндөтүп, организмди тонолдойт жана борбордук нерв системасына тынчтандыруучу таасир берет деп ырасташат.
Зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Пу-эрди ач карынга ичүүгө болбойт, антпесе ашказан ширесинин көп бөлүнүп чыгышын шарттап, жүрөктүн күйгөнүнө алып келет.
Пу-эр чайын кайнап жаткан сууну куюп куюп койсоңуз, майнап чыкпайт: бул суусундук башкача мамилени талап кылат.
Биринчиден, басылган пу-эрден бир кесимди бөлүп алып, муздак сууга бир нече мүнөт коюу керек, андан кийин Лу Юйдун ыкмасын колдонуу керек - буга чейин малынган чай жалбырактарын толтурулган чайнекке таштоо керек. бир литр суу, дээрлик кайнатылган. Суу толугу менен кайнап калары менен, идишти оттон чыгарып, чайды 10 мүнөт демдеп туруу керек. Андан кийин ичсеңиз болот.
