Эритилген шарап - кызыл шараптан жана татымалдан жасалган ысык алкоголдук ичимдик. Немис тилинен которгондо "эритилген шарап" деген сөз "жалындаган шарап" дегенди билдирет. Бул суусундук сууктын алгачкы белгилери менен мыкты күрөшүп, суук мезгилде жылыйт. Европанын кээ бир өлкөлөрүндө рулиткадагы шарап Рождество майрамдарынын символу деп эсептелет.
Ал зарыл
- Классикалык эритилген шарап:
- - 400 мл кургак кызыл шарап;
- - апельсиндин 2 кесим;
- - 2 кесим лимон;
- - 4 чай кашык Сахара;
- - 2 таяк корица;
- - 4 нерсе. гвоздика;
- - 2 чымчым мускат жаңгагы.
- Каймак аралаштырылган шарап:
- - 4,5 литр кызыл шарап;
- - 85 г корица;
- - 60 г жаңы имбир;
- - 10 даана. гвоздика;
- - 30 г мускат жаңгагы;
- - 20 даана кара мурч;
- - 1 кг шекер;
- - 2 литр каймак.
- Мөмө-жемиштер кошулган шарап:
- - бир бөтөлкө кызыл шарап;
- - 20 мл бренди;
- - 50 г мейиз;
- - 50 г шекер;
- - 3 шт. гвоздика;
- - 2 шт. анис;
- - 1 таяк корица;
- - 1 кесим лимон;
- - 1 алма кесими.
Нускамалар
1 кадам
Классикалык рецепт. Апельсин, лимон, корица, қалампырды казанга же эмаль чайнекке салыңыз. Шекерди жана майдаланган мускат жаңгагын кошуңуз. Бардыгына шарап куюп, жай отко коёсуз. Жылытылган шарапты мешке 5 мүнөт ысытыңыз. Суусундукту электен өткөрүп, көз айнекке куюңуз.
2-кадам
Каймак менен куюлган шарап андан кем эмес пайдалуу жана даамдуу болуп чыгат. Айрым маалыматтарга караганда, бул рецепт 400 жаштан ашкан. Имбирди майдалап туурап алыңыз. Андан кийин казанга бардык татымалдарды жана шекерди кошуңуз. Кызыл шарап куюп. Орточо отко коюңуз. Суусундук жылуу болушу керек, бирок кайнабайт. Оттон алып, каймакты куюп, 5-10 мүнөт демдеңиз.
3-кадам
Жылуу жемиш суусундуктарынын рецеби бар. Мейиз, қалампыр, анис, корица, лимон жана алманы эмаль идишке аралаштырыңыз. Шекерди кошуп, шараптын үстүнө куюңуз. Коньяк менен суусундукту толтуруңуз. Жай отко коюп, эритилген винону 10 мүнөт ысытыңыз. Андан кийин, "жалындуу шарапты" беш мүнөт жабык капкактын астында кайнатыңыз.
4-кадам
Сусундар, гипотермия, организмдин чарчоосу, депрессия, уйкусуздук үчүн шарап ичүү сунушталат. Мындан тышкары, татымалдары бар ысык шарапты косметикалык максатта колдонсо болот. Мисалы, чачтын тез өсүшү жана көлөмү үчүн жылуу вино шарабын баштын терисине сүртүп, 10-15 мүнөттөн кийин шампунь менен жууп салуу керек.
5-кадам
Бет суу маскалары дагы ушул суусундуктан жасалат. Бош териге бал жана цитрус жемиштерин кайнатылган шарапка кошуңуз. Суусундуктун бир аз бөлүгүн жылуу кайнатылган суу менен 1: 1 суюлтуп алыңыз. Алынган эритме менен бетиңизди сүртүңүз. Бардык пайдалуу заттар сиңгенче 10 мүнөт күтүп, андан соң жууп, азыктандыруучу крем сүйкөп коюңуз.
6-кадам
Жана терини тонусун сактоо үчүн, "жалындаган шараптан" компресс жасаңыз. Стерилдүү марлини 2-3 катмар кылып бүктөңүз. Аны эритилген вино менен каныктырып, 7-10 мүнөт бетке сүйкөп коюңуз. Андан кийин компрессти жууп, алгач жылуу, андан кийин муздак суу менен жууп салыңыз. Жыпар жыттуу шараптын көзүңүзгө тийип кетишинен этият болуңуз.
