Чындыгында, талааларда, жолдордун жээктеринде, ээн талааларда жана шалбааларда отоо чөп болуп өскөн ачык көк гүлдөрдү көрдүңүз. Бул кондитердик жана кофе өндүрүшүндө колдонуу үчүн ийгиликтүү өстүрүлгөн цикорий. Chicory - пайдалуу касиетке ээ болгон кофенин аналогу.
Цикорийдин пайдалуу касиеттери
Цикорийдин тамыры: 10-20% фруктоза, 60% инулин, гликозид интибин (фармацевтикалык каражаттарда колдонулган), каротин жана витаминдер C, B1, B2, B3, микро- жана макроэлементтер (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, темир жана башкалар), таниндер, органикалык кислоталар, белоктор, пектин жана чайырлар. Цикорий тамырынын эң баалуу компоненти инулин, ал тамак сиңирүү тутумун нормалдаштырууга жана зат алмашууну жакшыртат.
Цикорийдин тамыры элдик медицинада көптөн бери популярдуулукка ээ болуп келе жатат, бул дарылык өсүмдүк. Заманбап медицинада, бул уникалдуу продукт пайдалуу касиеттеринин (тынчтандыруучу, ачытуучу, заара айдай турган, ысытуучу, кантты азайтуучу, холеретикалык, сезгенүүгө каршы жана гельминтикага каршы) массасынын аркасында ар кандай колдонууларды табат.
Отвар цикорий тамыры болуп эсептелет эң сонун ыкмасы жакшыртууга аппетит, нормалдаштыруу ишин уйку бези. Бул өсүмдүк холеретикалык эффектке ээ жана өт таштарынын эришине өбөлгө түзөт, зат алмашуу процесстерин жана боордогу кан агымын күчөтөт. Цикорийдин курамындагы инулин ичегинин пайдалуу микрофлорасынын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт жана иммундук системаны чыңдайт. Өсүмдүктүн тамыры он эки эли ичегини, ашказанды, ошондой эле гастрит, ич катуу, дисбиоз, өт баштыкчасы жана боор ооруларын дарылоодо жана алдын алууда кеңири колдонулат.
Цикорийдин жүрөк-кан тамыр жана нерв системасы үчүн кем эмес пайдалуу. Бул өсүмдүктүн тамырынан жасалган суусундук гипертония, депрессия, мигрень, неврастения же уйкусу жок адамдарга пайдалуу. Цикорий В тобундагы витаминдердин жардамы менен нерв системасын тынчтандырат. Тамырда камтылган калий кандагы холестеролду кетирүүгө, кан тамырларды кеңейтүүгө жана жүрөктүн кысылуу ритмин нормалдаштырат. Цикорий жүрөктүн ишемиялык оорусу, атеросклероз, тахикардия жана башка жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен жабыркаган адамдарга пайдалуу. Темирдин курамы жогору болгондуктан, аз кандуулуктун алдын алуу жана дарылоо үчүн цикорийди ийгиликтүү колдонууга болот.
Цикорий тамырын үзгүлтүксүз колдонуу адамга организмди токсиндерден жана токсиндерден, оор металлдардан жана радиоактивдүү заттардан арылтууга жардам берет. Цикорий сезгенүүгө каршы жана бактерициддик касиетке ээ болгондуктан, жараны айыктыруучу каражат катарында ийгиликтүү колдонулат. Бул тамырдан алынган кайнатмалар жана тундурмалар себорея, нейродермит, экзема, псориаз, безетки, аллергиялык дерматит, диатез, чечек, фурункулоз жана витилигону дарылоодо натыйжалуу.
Каршы көрсөтмөлөр
Бул өнүмдүн каршы көрсөтмөлөрүн айтпай коюу мүмкүн эмес, алардын саны өтө эле аз. Цикорийди антибиотиктер менен айкалыштыруу сунушталбайт, ал дары сиңишин бузушу мүмкүн. Тамыр оорусу бар адамдарга цикорийди колдонуудан баш тартышыңыз керек. Цикорий С витаминине бай болгондуктан жана кээ бир адамдарда аскорбин кислотасына аллергиясы бар болгондуктан, ичимдикти өсүмдүктүн тамырынан ичүүдө этият болуңуз. Дем алуу системасынын спазмы менен цикорийден баш тартуу керек.
