Сарысуу тамак жасоодо жигердүү колдонулган продукт. Витаминдер жана минералдар көп болгондуктан, сарысууну көптөгөн ооруларга тамак-ашка колдонуу сунушталат. Чачка, териге жана тырмактарга жакшы таасирин тийгизип, аларды бекемдеп, сырткы көрүнүшүн жакшыртат. Даамдуу эртең мененки тамак же түштөн кийинки тамак үчүн сарысуудагы крепти же куймакты колдонуңуз.
Ал зарыл
- Сарысуу кошулган блинчиктер:
- - 0,5 литр сүт сарысы;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- - 2 жумуртка;
- - туз;
- - 1 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 0,5 литр сүт;
- - ун.
- Whey pancake:
- - 1 литр сүт сарысы;
- - 3 жумуртка;
- - 7 аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- - туз;
- - ун.
Нускамалар
1 кадам
Сарысуу кошулган блинчиктер
Терең идишке 0,5 литр жаңы сүттүн сарысын куюңуз. Сарысуу үстүнө 1 чай кашык сода кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 40 мүнөт сыворотканы жылуу жерге калтырыңыз.
2-кадам
2 чийки тооктун жумурткасын, татымына жараша туз, 1 аш кашык өсүмдүк майын сода кошулган сарысууга салыңыз. Баарын текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Сарысууга унду куюп, кесек ундар толугу менен жоголгонго чейин баарын аралаштырыңыз. Каймактын калыңдыгы камырды алышыңыз керек.
4-кадам
Пайда болгон камырга болжол менен 0,5 литр сүт куюп, баарын аралаштырыңыз.
5-кадам
Табаны алдын ала ысытып, үстүнө өсүмдүк майын куюңуз.
6-кадам
Табага бир порция камыр куюңуз. Аны ар кандай багыттарга оодарып, камырдын көмөч казандын бетине тегиз жайылышына жетишүү.
7-кадам
Жагымдуу алтын күрөңгө чейин эки тараптан куймак бышырыңыз.
8-кадам
Даяр болгон блинчиктерди стекке идишке салып, ысык кылып беребиз.
9-кадам
Whey куймак
Кастрюлда 1 литр сарысууну 7 аш кашык кум шекер менен аралаштырып, кант толук эригенге чейин аралаштырыңыз.
10-кадам
Сарысууңузга даамы үчүн 3 жумуртка жана туз кошуңуз. Баарын аралаштыр.
11-кадам
Камырдын түбүнө 1 чай кашык аш содасын кошуңуз. Андан кийин бир аз калың камыр жууруп, бөлүп-бөлүп ун кошуңуз. Ал кашыктан агып кетпестен, акырын кулап кетиши керек.
12-кадам
Куймактарды алдын ала ысытылган табага кууруп, зарылдыгына жараша май кошуңуз. Камырды аш кашык менен жайып, куймактын ортосун калтырып коюңуз.
13-кадам
Даяр болгон блинчиктерди өзүңүз тандаган суусундук менен берсеңиз болот.
