Сарысуу быштак өндүрүүдөгү кошумча продукт болуп саналат. Сарысуу сүттүн уюп калышы менен өндүрүлөт. Бул продукт көптөгөн баалуу микро жана макро элементтерди, ошондой эле тамак сиңирүү үчүн жана бүтүндөй биздин организм үчүн өтө пайдалуу белокторду камтыйт. Сарысууну даярдоо кыйынга турбайт, айрыкча, бул продукттан тышкары сиз үйдө жасалган быштактын сонун түрүн аласыз.
Ал зарыл
-
- 2 литр сүт;
- 1 чай кашык каймак;
- калбыр;
- марли.
Нускамалар
1 кадам
Сүткө каймак кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Сүттү жылуу жерге бир сутка сиңдирип коюңуз.
3-кадам
Кышкыл сүттү казанга куюп, суу мончосуна 25-30 мүнөт коюңуз. Аралаштырбаңыз.
4-кадам
Сүт бышканда, аны оттон алып салыңыз.
5-кадам
Электин үстүн сүлгү менен жаап, быштактагы сарысууну сүзүп алыңыз.
6-кадам
Сырды сүлгү менен байлап, калган сарысуусун кысып алыңыз.
7-кадам
Сарысууну муздатыңыз.
8-кадам
Даяр болгон сарысууну муздаткычта сактаңыз.
