Нан бышыруучу кагаз же бышыруу кагазы кондитердик азык-түлүктөр үчүн гана колдонулбайт. Түрүнө жараша, ага камыр жайып, бышырууга же шоколаддан оймо-чийме түшүрсө болот. Мындан тышкары, анда ар кандай азыктар бышырылып, сакталат.
Нускамалар
1 кадам
Көптөгөн эски мектептин үй кожойкелери бышыруучу кагазды колдонууну жактырышпайт. Совет доорунда бышыруу адатка айланган калька кагазы менен чаташтырышканы чындыгында. Чындыгында, калька кагазы, бышыруучу кагаздын эң арзан түрү болгондуктан, чектелген колдонмолорго гана ылайыктуу. Эгерде бышырылган азыктар майлуу же нымдуу болсо, тез сиңет жана эгерде май аз жана кургак болсо, жабышып калат. Эгерде сизде башка кагаз жок болсо, анда калькуляторду азыраак идиш жууп, ачыткы жана камыр камыры үчүн бышыруучу лотокторду же нымдуулук аз болгон муздак токочторду "чогулта турган" идиштерди жууп алсаңыз болот, мисалы, сыр быштак. кукилерде.
2-кадам
Нан бышыруучу эң кеңири тараган кагаз - пергамент. Бул күчтү жогорулатуу үчүн күкүрт кислотасынын эритмеси менен сиңирилген кагаз. Ал нымды жакшы өткөрбөйт, майды жакшы сиңирет жана жогорку температурага туруктуу. Ал ар кандай азыктарды бышырганга пайдалуу, бирок башка максаттарда ашканада сакталышы керек. Мындай кагаздан крем, глазурь, эриген шоколад үчүн ыңгайлуу корнеттер жасалат. Анын үстүнө оймо-чиймелерди түшүрсөңүз болот, жана карандаш силикон менен капталган кагаздагыдай тайгаланып кетпейт, демек, бул кагаз пряниктин шаблондоруна же таттуу жасалгаларга эң ылайыктуу. Пергаментти кооз оймо-чиймеге жайгаштыруу менен, сиз аны оңой эле издеп, андан кийин муз сызыгы же эриген шоколад менен ушул сызыктар боюнча оңой эле сызып алсаңыз болот. Каалаган форманы кагазга кесип, торттун же бисквиттин үстүнө койсоңуз, трафарет пайда болот - болгону ага кант порошогу, кандайдыр бир шоколад же түстүү кокос, жаңгак жана башка ушул сыяктуу нерселерди чачсаңыз болот.
3-кадам
Жука силикон каптоочу пергамент бышыруу жана бышыруу үчүн да идеалдуу. Ал майдын жана нымдын өтүшүнө жол бербейт, жогорку жана төмөнкү температурага туруштук берет, анын шейшептери тоңдурулганга чейин катма камырды катмарлап же катмарлап тоңдуруп алгыңыз келген башка өнүмдөрдү колдонсо болот. Ошондой эле, мындай кагазды сактоо үчүн арналган печенье, кургатылган жемиштер, сыр жана колбаса кесимдерин өткөрүп берүү үчүн колдонсо болот.
4-кадам
Шейшептерде сатылган силикон кагаздын калың катмары бар, ошондуктан силикон пергаментинин көп жолу колдонула турган версиясы болуп саналат.
