Шарап стаканы суусундукка толгон идиш гана эмес. Адистер уникалдуу букет даамын алуу үчүн, белгилүү бир түрдөгү шарап ичимдиктери үчүн белгилүү бир шарап стаканы талап кылынат деп эсептешет.
Чындыгында, суусундукту кабыл алуу айнектин формасына жараша болот. Жана айнектин себеби башкача конфигурацияга ээ. Айнектин формасы шараптын үстүндөгү мейкиндикти аныктайт, ал жерде буулануу жүрүп, ал жыпар жыттуу катмарды түзөт. Адамдын тили даам сезүүсү ар кайсы жерде ар башкача сезиле тургандай кылып жасалган. Мисалы, тилдин учу таттууга, капталдары кычкылга, ал эми алыскы жер ачуу сезимге кабылат. Ошентип, кайсы стакан менен кайсы шарап ичимдигин ичүү керек? Бул мүнөздөмө боюнча ойноп жатып, айнектин формасы даамына жараша болот. Шарап стаканынын кең түрү шарапты кичине ууртап ичүүгө мажбур кылат. Тар адам ичимдиктин тилдин артына тез жетип, башын бир аз артка чалкайтууга үндөйт. Бүгүнкү күндө көз айнектин бир нече түрү бар. Бирок негизинен алар үч формада берилген: топ, лира жана жоогазын. Шарап бокалдарынын көлөмү ар башка: кызыл шарап үчүн болжол менен 140-180 мл жана ак үчүн 70-100 мл. Биринчиси тегеректелген конфигурацияга ээ, экинчиси узун. Албетте, башка нюанстар дагы бар. Мисалы, кууш бургунди стаканды колдонуу, стаканда айланууну жаратууга мүмкүндүк бербейт, бул шарапка уникалдуу жыпар жыт берет. Мындан тышкары, шараптын даамын татып жатканда жыпар жыттар бууланып кетпеши үчүн, айнекти жогору жактан конустун өзүнө туура түшүрүү керек. Анын үстүнө, айнектин өзүндө суусундукту ысытып, жыпар жытын жоготуп албаш үчүн, айнектин сабагы узун болушу керек. Шампанды ичке оюк стакандан жакшы ичсе, шараптын көбүктүүлүгүн азайтып, көбүктөрү бууланбай калат. Шарап көз айнектери тунуктугу жана жыштыгы жука кристаллдан жасалган. Ошондой эле алар бийик жана ыңгайлуу бутта болуш керек. Ошондой эле, туура стакандан шарап ичимдиктин чыныгы даамын тата турганыңызды унутпаңыз.
