Мартини - бул бүткүл дүйнөнү багындырган суусундук, анткени италиялык вермутсуз татыктуу кечелердин эч бири жасай албайт. Мартинини башка даамдар менен айкалыштыруунун, анын даамынан мыкты пайда табууга жардам берген эрежелеринин тизмеси бар.
Мартини менен эмне ичкен жакшы: ингредиенттердин тизмеси
Коомдо мартини зайтун, лимон кесимчелери, жаңы мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, ал тургай пияз менен кызмат кылуу салтка айланган. Бирок, ингредиенттердин туура тандалышы мартининдин түрүнө жараша болоорун тактоо керек.
Extra Dry Martini - бул лимон, малина жана ирис даамдары бар күчтүү вермуттардын бири. Bianco сыяктуу эле, ал көптөгөн коктейлдерге киргизилген.
Мисалы, сизде Bianco martini (жумшак ачуу-ванилин даамы бар ак вермут) болсо, шашлыкка шишикке оливка же лимон кошуу керек. Алкоголдук күчтү азайтуу үчүн, стаканга бир нече муз текчелерин же бир-эки жаңы жемиш кесиндилерин салсаңыз болот. Алча, кулпунай, ананас же киви эң сонун варианттар. Bianco сода жана тоник менен жакшы айкалышат. Мындан тышкары, мартининин бул түрү өзү ар кандай коктейлдердин ингредиенттеринин бири болуп саналат.
Эгер сиз Rosso Martini (ачуу кызыл даамдуу, ачуу таттуу кызыл вермутту) жактырсаңыз, аны апельсин же алча ширеси менен аралаштырсаңыз болот. Аны кошкондон кийин, алкоголдук ичимдиктин даамы сергектикке жана жумшактыкка ээ болот. 2: 1 катышын, башкача айтканда, мартининин 2 бөлүгүнөн ширенин 1 бөлүгүнө чейин колдонуу сунушталат.
Мартини "Россато" (ачуу-ачуу даамы бар кызгылт вермут) бир-эки муз текчелеринен тышкары, кошулмасыз ичүү сунушталат.
Эксперимент өткөрүүнү жакшы көргөндөр үчүн пияз мартини - бул мыкты вариант. Ал үчүн пияздын 1 кесимин суусундук менен стаканга салып, бир аз кайнатыңыз. Сураныч, бул ингредиент ышкыбоздор үчүн арналгандыгын жана баарына эле жакпагандыгын, бирок өзгөрүү үчүн ушул айкалышты колдонуп көрүшүңүз керек экендигин эске алыңыз.
Ошондой эле, мартининдин түрүнө карабастан, классикалык Джеймс Бонд коктейли Шакенди аралаштырбай жасай аласыз. Ал үчүн арак менен мартинини 1: 1 катышында бириктирип, укмуштуу окуяңызды улантыңыз!
Мартини башкарат
Мартини үчүн атайын көз айнек талап кылынат. Сыртынан караганда, алар узун сабагы жана конус формасы менен айырмаланат. Эгер колуңузда андай стакан жок болсо, төрт бурчтуу төмөн стаканды алсаңыз болот, бирок стакан же стакан эч нерсе эмес, бул адепсиздик.
Мартини үчүн кызмат кылардан мурун идеалдуу температура 10-15 ° C болот. Бул алкоголдук ичимдикти муздатуу үчүн муз колдонсо болот. Мартини таза түрүндө кичинекей ууртамда жай ичүү сунушталат, ал эми коктейлде саман аркылуу жакшы.
Мартини ичүү ченемдүү, жакшы чөйрөдө жана жакшы маанайда болушу керек, антпесе ал сизге көп ырахат тартуулабайт. Спирт ичимдиктерин туура ичүүнү унутпаңыз.
