Frappe - грек тектүү муздак кофе суусундук, сүт көбүгү менен капталган. Грецияда жана Кипрде абдан популярдуу болгон бул суусундук французча аты менен белгилүү. Салттуу фрэппе кофеден жана муздак сүттөн жасалат.
Фрэпптин өзгөчөлүктөрү жана тарыхы
Фреппедеги негизги ингредиенттер кофе, сүт, балмуздак жана жемиш сироптору.
Фрэппени даярдоо үчүн атайын шейкер, миксер же блендерди колдонуңуз. Бул суусундукту 2 жол менен берүү салтка айланган: суусундукту эзилген музга толтурулган стаканга куюп, аны саман менен же музсуз стаканда кыска саман менен коштоп жүрүңүз. Мөмө-жемиш коктейлдери мөмө-жемиштер, же каймак менен кооздолот. Ичимдикке алкоголдук ичимдиктерди кошсо болот.
Фраппени жарманкелердин биринен ысык суу таппай тапкыч грек ойлоп тапкан. Ошондуктан, грек кофесин муздак суу менен көпкө чейин бийик көбүк пайда болгонго чейин козгогон.
Салттуу frappe
- 1 чай кашык. эритилүүчү кофе;
- 100 мл сүт;
- 1 чай кашык. Сахара;
- 100 мл суу;
- 200 г азык муз.
Эритил кофе менен шекерди кичинекей идишке куюп, жакшылап аралаштырып, андан кийин кайнатылган сууну кошуп коюңуз, ал жылуу же муздак болушу мүмкүн. Миксерди колдонуп, бул аралашманы көбүк пайда болгонго чейин ургулаңыз. Кофе аралашмасы беж түстө болушу керек.
Кофе аралашмасын бийик стаканга куюп, андан кийин көбүктү бузуп албаш үчүн, муздак сүттү жука агымга куюңуз. Андан кийин музду стаканга салыңыз.
Балмуздак менен Фреппе
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 30 мл эспрессо;
- 50 г балмуздак;
- ¼ ч. Л. какао порошогу;
- корица (даамына жараша);
- тамак-аш музу - 5 даана.
Блендерде эспрессо, какао жана балмуздакты бириктирип, текши массага чейин сүртүңүз. Андан кийин, тамак музун кошуп, калың көбүк пайда болгонго чейин дагы бир жолу сабаңыз.
Аралашманы бийик стаканга куюп, бир аз корица кошуп алыңыз. Саман менен балмуздак менен frappe кызмат.
Frappuccino
Күчтүү жана оригиналдуу суусундуктардын күйөрмандары frappe менен эспрессо аралашмасын баалашат. Сага керек болот:
- 100 мл эспрессо;
- 100 мл сүт;
- 1 чай кашык. Сахара;
- 200 г азык муз.
Бул суусундуктун бардык ингредиенттерин блендерге куюп, майда күкүмдөр пайда болгонго чейин кагыңыз. Суусундукту бийик стаканга куюп, саман менен кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, фраппуччинону камкаймак, карамель же шоколад сиробу менен кооздоп аласыз.
Жемиш жана мөмө жемиштер
Бул суусундуктун 1 порциясын даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 80 г балмуздак;
- 20 мл кулпунай сиробу;
- 10 мл лимон сиробу;
- 30 мл сүт;
- 20 мл минералдык суу.
Балмуздакты, сүттү, лимонду жана кулпунайды сиропторун блендер менен сүртүп, андан соң муздак минералдык сууну кошуп, коюу көбүккө зыян келтирбөө үчүн кашык менен акырын аралаштырыңыз. Бул суусундукту саман менен бийик стаканда сунуңуз.
Baileys ликери менен Фраппе
- 1 аш кашык. l. эритилүүчү кофе;
- 80 мл сүт;
- 80 мл Baileys ликери;
- 200 г азык муз;
- шоколад соусу - татымына жараша.
Кофени, сүттү, Бейлисти жана азык-түлүк музун аралаштыргычка салып жакшы аралаштырыңыз. Пайда болгон суусундукту узун бокалдарга куюңуз, үстүнө шоколад соусу менен кооздоп койсоңуз болот. Саман менен кызмат кылыңыз. Фреппени каалаган башка ичимдик менен бышырсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
