Ошентип, сиз майрамдоо үчүн ресторанды тандап алдыңыз. Эми менюну түзүп берүү табышмак. Дасторконуңуз кооз, кызыктуу жана ар түрдүү болушу үчүн эмнелерге көңүл бурууңуз керек?
Нускамалар
1 кадам
Көпчүлүк ресторандар конокторго белгилүү өлчөмдө даяр меню параметрлерин сунуш кылышат. Мисалы, 1500, 2000 жана 2500 рублга. Берилген варианттарды кылдаттык менен изилдеп, ар бир конокко канча грамм тамак-аш алаарыңызды эсептеп чыгыңыз, мүмкүн болсо, администратордон идиш-аяктын сүрөттөрүн же коюлган дасторконун сураңыз.
2-кадам
Эреже катары, ресторандар тандалган тамактардын ассортиментин сунуштап, жеке меню түзүүгө мүмкүнчүлүк берет. Толук кандуу меню үчүн муздак тамактардын 3-5 түрүн (эт, балык жана жашылчалар), салаттардын 3-4 түрүн, ысык тамадаларды, ысык тамактардын, жемиштердин эки вариантын тандасаңыз жакшы болот. Десерт үчүн көбүнчө үйлөнүү тоюна торт же кекстердин топтому (кичинекей торттор) заказ кылынат.
3-кадам
Менюну түзүүдө бардык коноктордун табитине көңүл буруңуз. Эгерде коноктордун арасында вегетериандар болсо, алар үчүн жеке ысык тамак заказ берүүнү унутпаңыз. Мисалы, бышырылган жашылчалар.
4-кадам
Дээрлик бардык келиндер, айрыкча алардын энелери коноктор ачка калабыз деп кооптонушат. Көпчүлүк учурларда толкундануу текке кетет, анткени ресторандагы администратор дасторкон бош болбошу үчүн канча тамак-ашка заказ берүү керектигин өз тажрыйбасынан билет. Бирок жан дүйнөңүздүн тынчтыгы үчүн, бир адамга туура келген граммдын санына көңүл бурсаңыз болот. Десерт, мөмө-жемиштер жана суусундуктарды эсепке албаганда, 1200-1400 грамм алуу керек. Ашыкча тамак ичпешиңиз керек, анткени банкеттен кийинки тамактын бир бөлүгүн жөн эле ыргытып салыш керек.
5-кадам
Көпчүлүк ресторандарда балыктын түрү же чочконун эти сыяктуу тамактар сунушталат. Бул закускалар дасторкондо абдан жакшы көрүнөт. Ошондой эле, ашпозчу өзү чыгарган жана кескен ысык табакка заказ берсеңиз болот.
6-кадам
Эгерде ресторан торт жасай албаса, аны өзүнчө заказ кылууну унутпаңыз. Ошол эле нанга тиешелүү. Айрым ресторандар банкетке белгилүү бир өлчөмдө буйрутма бергенде торт же нанды белекке беришет.
