Жаңы имбир суусундуктары суусунду кандырууга пайдалуу жана тамак сиңирүүгө пайдалуу. Имбирь алиси көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу, ошондой эле имбир лимонад жана имбирь чайы. Көптөгөн адамдар имбирдин тамыры менен чай кайнатууну билишет, бирок үй шартында жасалган башка суусундуктар азыраак кездешет.
Ал зарыл
- Үйдөн жасалган имбир лимонад:
- - 300 г жаңы имбир (тамыр);
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 стакан суу;
- - 500 мл суу;
- - 2 лайм.
- Имбир али:
- - 1 стакан кумшекер;
- - 2 аш кашык майдаланган имбирдин тамыры (жаңы);
- - 1 лимон;
- - ¼чай кашык гранулданган нан бышыруучу ачыткы;
- - 2,5 литр таза суу.
Нускамалар
1 кадам
Үйдө жасалган имбир лимонадды тазалап, имбирдин тамырын майдалап туурайсыз. Аны кубиктерге бөлсөңүз болот, же имбир жаңы болсо, орой кыргычтын үстүнө сүртсөңүз болот. Жаш имбирде тери жаңы картошка түйнүгүндөгүдөй ичке жана тырмак менен оңой сыйрылат. Эски тамырларды сүртүүгө болбойт, анткени алардын түзүлүшү убакыттын өтүшү менен булалуу болуп калат.
2-кадам
Имбирди казанга салып, 0,5 литр суу куюңуз. Кайнатыңыз, оттун орточо көлөмүн азайтып, 5-10 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, 15-20 мүнөт тыныктырыңыз. Сүзүп, муздаткычка салып коюңуз.
3-кадам
Суюк сиропту бир стакан суу жана бирдей көлөмдө шекер менен кайнатыңыз. Сууну кайнатып, кумшекерди салып, орточо отто бышырыңыз, ал толугу менен эрип, сироп тунук болуп калат. Муздаткычка да салыңыз.
4-кадам
Кумурага имбир чайын, шекер сиропун жана бир акиташтын ширесин аралаштырыңыз. Экинчи жемиштин сыналары менен кооздоңуз. Муз кошуңуз. Эгер бул лимонад сизге өтө эле илешкек болсо, аны бөтөлкөдөгү суу менен суюлтуп алыңыз. Ошондой эле, аны сода суусу менен аралаштырсаңыз болот.
5-кадам
Имбир Але 3 литрлик минералдык суу куюлган бөтөлкөнү алыңыз. Воронканы моюнга сайып, ал аркылуу гранулданган ачыткыны куюңуз.
6-кадам
Бир лимондун ширесин сыгып алыңыз. Жаңы имбир тамыры, майдалап теркадан өткөрүлүп, лимон ширеси менен аралаштырылып, бир тектүү груэль пайда болгонго чейин кашык менен сүртүңүз. Бул аралашманы бөтөлкөгө киргизиңиз. Эгерде ал воронка аркылуу өтпөсө, анда аны суу менен бир аз суюлтуп алыңыз.
7-кадам
Калган сууну толтуруп, бөтөлкөнү капкакка салып, ичиндегилерди чайкаңыз. Бөтөлкөнү шекер жана ачыткы эригенче чайкаңыз.
8-кадам
Бөтөлкөнү караңгы, жылуу жерде 24-48 саат сактаңыз. Бөтөлкөнүн четин түртүп, аленин даярдыгын текшерсе болот. Эгерде тиштер пайда болсо, анда суусундук даяр эмес. Алени муздаткычта кызмат кылардан мурун кеминде 12 саатка муздатыңыз. Абайлап ачыңыз, бензинди жай чыгарып.
9-кадам
Эгер алейдин алтын түстүү болушун кааласаңыз, имбирдин тамырын жай отто бир саатка жай кайнатыңыз, андан кийин муздаткычка салып, алейди ушул шорпонун жардамы менен бышырыңыз.
