Жалпы керектөөчү үчүн виски менен коньяктын ортосундагы айырмачылык маселеси маанилүү эмес, бирок кымбат жана сапаттуу алкоголдук ичимдиктердин татаал билерманы бул теманы бир нече саат бою талкуулоого даяр.
Бир караганда, коньяк менен вискинин окшош жактары көп - түсү окшош, экөө тең күчтүү. Ушул жерден окшоштуктар аяктап, айырмачылыктар башталат.
Өндүрүш технологиясы жана чийки зат
Коньяк жүзүм чийки заттарынан, ал эми виски дан өсүмдүктөрүнөн: буудай, арпа, кара буудай, күрүч жана жүгөрүдөн жасалат. Эки суусундук эмен челектеринде карып калган. Коньякты өндүрүү технологиясы вискиге караганда кыйла татаал жана ингредиенттерди талап кылат, ошондуктан, ошол эле эскиргенде, биринчи алкоголдук ичимдик экинчисинен жогору болот. Бул фирмалык өндүрүүчүлөргө тиешеси жок - бул жерде бааларды маркетологдор белгилешет. Коньяк коньякка - мөмө-жемиш ширесин спирт ичимдиктерине таандык, ал эми виски - дан эгиндеринин дистиллятына кирет. Жөнөкөй сөз менен айтканда, самогон үчүн, бирок сапаты абдан жакшы. Буга эмен челектеринде жана жакшы дан чийки заттарында карылыктын эсебинен жетишилет.
Өндүрүш аймагы жана сапатты көзөмөлдөө
Коньякты Францияда гана чыгарылган суусундук деп атаса болот. Мамлекет анын сапатына катуу көзөмөл жүргүзөт. Ушуга окшогон башка суусундуктардын бардыгы коньяк.
Виски - ирландиялыктардын жана шотландиялыктардын улуттук суусундугу, бирок дүйнө жүзү боюнча өндүрүлөт. Продукция сапатты контролдоонун бирдиктүү стандарттарына ээ эмес, бул кийинки сапаттагы кесепеттери менен өтө сапатсыз спирт ичимдиктерин сатып алуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.
Fortress
Француз мыйзамдары алкоголдун коньяктагы концентрациясынын төмөнкү чегин гана аныктайт - 40% дан кем эмес. Вискинин күчү эч кандай жол менен жөнгө салынбайт жана өндүрүүчүнүн өзгөчө белгиси болуп саналат. 40-50 бурулуштагы скотч көбүнчө сатыкка чыгат, бирок 70% күчүнө ээ сортторду да кездештирүүгө болот.
Колдонуу
Виски ичкенде көбүнчө сода, канттуу содалар жана муз менен аралаштырылат. Ошентип, анын даамы жумшартылып, баса белгиленет. Коньяк, көзкарандысыз суусундук катары, өзүн-өзү камсыз кылат жана тазаланат, ошондуктан үчүнчү жактын кошулмаларына муктаж эмес. Суюлтулганда, тескерисинче, даам жана жыпар жыт сапаттары жоголуп, жогорку сапаттагы спирт ичимдиктерин кычкыл компотко айландырат. Эгерде коньякты эркектер да, аялдар да бирдей тандап алышса, анда виски өзүнүн катаалдыгынан улам, эркектин ичимдиги катары эсептелет.
Ден-соолукка зыян
Вискиде эфирлердин жана майлардын концентрациясы коньякка караганда эки эсе жогору, ал бирдей дозада жана бирдей сапатта, эртең менен ар кандай кесепеттерге алып келет. Коньяктан баш оору катуу кармабайт жана организмден тез эле бөлүнүп чыгат. Виски ден-соолукка өтө терс таасирин тийгизет жана бул атаандаштыкта биринчи орунда турат.
