Туугандарыңызды, досторуңузду же тааныштарыңызды конокко чакырганда, сиз закуска жана суусундук жөнүндө кам көрүшүңүз керек, анткени экинчиси, сиз токуу жасап алсаңыз болот. Бул ликер, шарап, сироп жана жемиш аралашмасынан турган салкын алкоголдук ичимдик. Панчаны жасоонун ар кандай рецептери бар.
Cruchon ысык мезгилге эң ылайыктуу суусундук, анткени сергитүүчү суусундуктардын актуалдуулугу ушул мезгилде бир кыйла жогорулайт. Ичимдиктин аталышы эле француз тилинен келип, "кумура" деп которулат. Айтмакчы, муштумду белгилүү бир формадагы хрусталь идиште куюлган кашык менен муздатып беришет. Кең айнек же көз айнек жеңил алкоголдук ичимдикти берүү үчүн жакшы. Анын даамы боюнча, муштум муштумга окшош, бирок аны ар дайым 8-10 ° C чейин муздатып беришет.
Коондун муштуму
Бул суусундукту даярдоо үчүн сизге бир чоң коон керек, аны горизонталдуу түрдө экиге бөлүп кесүү керек. Урондорду алып, атайын бычак менен коондун целлюлозасынан кичинекей тоголокчолорду кесип алыңыз. Бардык целлюлозаны кескенден кийин, коондун жарымына 30 мл коон ликери, 20 мл коньяк, жарым бөтөлкө кургак ак шарап куюп, бир аш кашык шекер кошуңуз. Коон тоголокчолорун ошол жерге коюп, аралаштырып, үстүн жаап, эки саатка муздаткычка коюңуз. Панфону кызмат кылардан мурун жарым бөтөлкө шампан кошуп коюңуз. Бул суусундук болжол менен 5-7 порцияга чейин созулат.
"Гранат билериги"
Бир порция жасоо, кесүү жана тазалоо үчүн бир бышкан анар керек. Анардын төртүнчү бөлүгүнүн бүртүкчөлөрүн кручин даярдоо үчүн идишке салыңыз. Ага 5 мл анар сиропун жана ошончо көлөмдө апельсин ликерди кошуп, муздаткычка 20 мүнөт салыңыз. 100 мл ак дасторкон шарабын жана 20 мл минералдык сууну кошуу керек (алгач газды коёсуз), 50 мл шампан кошуңуз.
Кручон "Тропикалык нектар"
Беш порция үчүн бир банан жана киви алып, мөмө-жемиштерди майда туурап, айнек идишке салыңыз. Ага 50 мл киви-даамы бар ликерди жана жарым литр ак дасторкон шарабын кошуп, муздак жерде 15 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин 375 мл салкындатылган шампан кошуп, идишке куюңуз. Жалбыздын жалбырагы жана калган жемиштер менен кооздоңуз.
