Жайында сиз салкын жана сергитүүчү нерсени каалайсыз. Дарбызга бышырылган кручон, дасторконуңузду кооздоп турат. Ичкилик ичимдиктин бир бөлүгү болсо да, мөмө-жемиштердин көптүгүнөн суусундук жандандырат жана жеңил.
Ал зарыл
- 10-12 порция үчүн:
- - 1 чоң дарбыз;
- - 750 мл кургак ак шарап;
- - 750 мл ак жарым таттуу шарап;
- - 150 г кара жана ак жүзүм;
- - 100 мл жемиш ликери;
- - 100 мл бренди;
- - 2 алма;
- - 1 шабдалы;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - муз.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөнү жууп, кургатыңыз. Жүзүмдү экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Алманын кабыгын тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Шабдалыдан ташты алып, кесимчелерге же кубиктерге бөлүңүз - бул анчалык деле маанилүү эмес.
2-кадам
Даяр болгон мөмө-жемиштерди терең идишке куюп, коньякты жана 350 мл кургак ак шарапты куюп, аралаштырып, кумшекерди салып, муздаткычка эки саатка салып коюңуз. Музду алдын-ала тоңдурууну унутпаңыз. Калган шарапты азырынча муздаткычка салыңыз - муштумдагы бардык ингредиенттер муздак болушу керек.
3-кадам
Чоң дарбызды чайкаңыз, кургатыңыз, анын капкагын кесип алыңыз. Бардык целлюлозаны кашык менен алып чыгып, уруктарын алып, целлюлозасын кубиктерге бөлүңүз. Муздаган жемиштерди бош дарбызга өткөрүп, дарбыздын целлюлозасын кошуп, шарапка жана таттуу жемиш ликерине куюңуз. Муз текчелерин кошуп, аралаштырыңыз. Дарбыздагы мөмө-жемиш даяр, ушул формада даярдап, дасторконго сунуңуз.
