Пуэр - уникалдуу технологияны колдонуп жасалган жана салттуу суусундук менен салыштыргыс касиетке ээ кытай чайы. Pu-erh көптөгөн салмак жоготуу диеталарынын жана ден-соолукту чыңдоочу программалардын бири. Пу-эрди тандоодо эмнени жетекчиликке алуу керек жана анын кандай түрлөрү бар?
Pu-erh жөнүндө
Пу-эрдин эки түрү бар - шэн жана шу. Арзан кара шу жер менен балыктын, ал эми сапаттуу шу кургатылган жемиштер менен жаңгактардын жытындай жыттанат. Ышталган жалбырактын жыттанып турган жашыл шени жытына да, даамына да окшошпойт - таңгактын жана чийки заттын сырткы көрүнүшү менен гана. Мындан тышкары, июль чөптөрүнүн жана балдын жыттанган ак пу-эри дагы бар. Дүкөндөрдө пу-эрдин мини-точа, точа, престелген брикеттер, жалпак токочтор, сарай пу-эри жана Дракон кесектери сыяктуу түрлөрү сатылат.
Жакшы пу-эр арзан болушу мүмкүн эмес - мисалы, 15 жаштагы шенг эки-он беш миң рублге чейин бааланат.
Black Puerh Mini Tocha 7-8 грамм чакан капкакта сатылат, бул бир нече демделгенге жетиштүү. Чекит сырткы көрүнүшү боюнча уяга окшош жана сапаттуу чийки заттан жасалган, анда жалбырактары бар бутактар, ал тургай бүтүндөй жалбырактар кездешет. Пресстелген брикеттер чекиттер менен дээрлик окшош, болгону алардын көрүнүшү башкача. Тегизделген тортилла мыкты чийки заттан жасалат. Palace pu-erh ыңгайлуулугу үчүн бааланат, анткени ал эркин сатылат жана аны чылап коюунун кажети жок. "Ажыдаардын" кесектери бай жана ар кандай жыпар жыттарга ээ болгон кесек пу-эрдин мыкты түрү болуп саналат.
Puerh тандоо
Сапаттуу пу-эрди тандоо үчүн анын мүнөздөмөлөрүнө көңүл буруу керек. Ошентип, биринчиден, ал жакшы көрүнүшү керек, ар кандай көлөкөдөгү жалбырактарды камтышы керек - шу пу-эрде күрөң жана чахенде жашыл / ачык күрөң. Ак пу-эр караңгы жалбырактар менен кесилишкен аппак жалбырактардан турушу керек. Шу пуэрхтер жердин жана бак-дарактардын кабыгынын жытындай сезилиши мүмкүн, бирок алардын жыты - тамеки жана жаңгак. Sheng pu-erhs түтүн жыттанышы мүмкүн.
Жакшы пу-эр эч качан көгөрүп кетпеши керек - анын жыты чайды туура эмес сактоонун натыйжасында пайда болот.
Эксперттер бир демделген пу-эр чайынын көлөмүн сатып алууну сунушташат - бул чайдын белгилүү бир түрү жөнүндө таасир калтырууга жардам берет. Өзүңүзгө жаккан сортун резервден сатып алсаңыз болот жана анын жарактуулук мөөнөтү жөнүндө кабатыр болбоңуз, анткени пу-эр жакшы сакталат. Пу-эрдин дагы бир өзгөчөлүгү - анын уникалдуулугу - бир даамды сатып алгандан кийин, дагы бир жолу аны кайталай алышың күмөн. Сатып алууда сатуучудан сиз жактырган пу-эрх кайсы заводдо жасалгандыгы, ал кайсы жылы жыйналгандыгы жана аны кандайча мыкты демдеши керектиги жөнүндө сураганыңыз оң.
